مامانا برای پسرم می‌خواد بلدرچین تو شیشه درست کنم
چجوری درست کنم؟

من گوشت و یه تیکه پیاز یه ریزه نمک و زردچوبه و یه کوچولو فلفل دلمه ای و هویج میریزم توشیشه درشو میبندم
شیشیه رو میزارم وسط یه قبلمه بزرگ پرازاب میزارم شب تاصبح بمونه
ولی نباید آبش کم شه خیلی که شیشه نترکه..حدودا ۸ الی ۱۰ ساعت من میزارم

میشه یه قاشق چای خوری روغن زیتون یا حتی برنج هم بریزی ولی من نریختم

گلم من برای بچم . یه تیکه اشو میزارم تو شيشه با یکم پیاز و هویج اینا . حالا هرچی که دوست داری من اینارو میریزم. بعد یکمم آب بریز تو خود شيشه خیلی نه اندازه تقریبا نزدیک به نصف شيشه بعد بزار تو قابلمه آب فقط آب جوش نباشه شيشه رو بزاری همزمان بزار تو قابلمه که با هم جوش بیاد بعد که جوش اومد زیرش کم کن از شب بزار تا فردا صبح تا عصاره اش دربیاد. فقط اگر دیدی آبش داره تموم میشه آب جوش اضافه کن یوقت شيشه نترکه هواست باشه قابلمه بی آب نشه