خانوما شما آش دندونی رو چطوری درست میکنید

سمت ما آش کشک درست میکنن

حبو بات رو از شب قبل خیس میکنم تا نفسش گرفته بشه .صبح اول گندم رو میزارم با نخود یه قلم هم توش ميندازم تا با هم بپزه بعد لوبیا رو بهش اضافه میکنم اینم که پخت بعد عدس رو بهش اضافه میکنم تا خوب بپزن در آخر پیاز داغ درست میکنم بهش زرد چوبه میزنم و اضافه میکنم وبعد چربی قلم رو در میارم و خود قلم رو بیرون میریزم خیلی عالی میشه

من اول گندم و بلغور باهم و حبوبات رو هم باهم هرکدوم تو ظرف مجزا خیس کردم روز قبل
صبح گندم و بلغور رو گذاشتم باهم پخت
بعد حبوبات هم گذاشتم یک ساعتی پخت بعد ریختم قاطی گندم ها تا سه یا چهارساعت بعدش پیاز داغ درست کردم با زردچوبه تفت دادم.
زردچوبه بستگی به خودت داره هرچی بیشتر بهتر برای رنگش ولی زیاد نشه مزه زرد چوبه بده خودت بسنج
بریز داخل مواد یک ساعتی بزار بجوشه
بعد پیاز داغ نمک به اندازه اگر عصاره قلم داری که هیچی نداری از این عصاره های الیت بخر بریز داخلی
حواست به نمکش باشه چون عصاره ها شوره اول اونو بریز بعد نمک اضاف کن
همم بزن ته نگیر
فلفل سیاه هم بزن خوشمزه میکنه