مامانا جمعه افطاری دارم
زودتر میخام درست کنم
کشک بادمجون میخام درست کنم چیکار کنم سرد نشه؟
دستور ی کشک بادمجون خوشمزه هم بهم بدین 💗

بادمجون و پوست بکن تو اب و نمک بزار تلخیش بره بعد بریز ابکش ابش که کامل رفت سرخش کن .
تو یه ظرف دیگه پیاز و سیر داع کن نعنا و کمی رب هم اضافه کن ادویه زردچوبه و نمک بزن بریز قاطی بادمجونا یه قاشق کشک بریز.گردو خورد شده بریز حتما . ابم یکی دولیوان بریز درشو ببند تا جا بیوفته اخرش بقیه کشک و بریز و خاموش کن فقط اگ کشکت شوره حواست باشه نمک نریزی .ابن روش خیلی خوشمزه میشه

فرو بزار رو حالت یخ زدایی بزار توش