کیک کی قشنگ پف میکنه دستورشو بزاره برا من ک‌ اصلا پف نمیکنه فقط زیاد اسفنجی میشه

عزیزم برا پف کردن کیک چندتا نکته رو باید رعایت کنی دستورش فرق نداره برای همه کیکا این نکات رو باید رعایت کنی
تخم مرغ رو خوب هم بزنی که سفید و کشداربشه اگه هم زرده و سفیده رو جدا کرده باید سفیده رو انقد هم بزنی تا بشه مثل خامه
مایع کیک باید ۲سوم از قالب رو پر کنه تا قشنگ پف کنه
درجه فر باید تنظیم باشه و حین پخت در فر رو باز نکنی بعد تینکه کیک پخته شدم یه ربع اول نباید در فر رو باز کرد چون باعث میشه پف کیک بخابه

برامن خیلی پف میکنه