سلام مامانای ک کیک بلدین کیکای من پف نمیکنه یعنی حالت اسفنجی نمیشه مشکل از چیه؟

قشنگ تخم مرغا روبزن که سفید شن، بعد هل واضافه کن اینقدر بزن که قشنگ کف کمه و رنگش روشن شه،بعد روغن واب،بکینگ پودر و آرد وبریز توالک، الک کن باهم بعد اروم با هم زن دستی هم بزن که مخلوط شن، اگه یه چنددقیقه ای هم زمان بدی که بکینگ پودر عمل بیاد پف کیک خوب میشه، فرهم ازقبل گرم کن کف قالب ارده بزن که کیک نچسبه، بعد بریز وبزارداخل فر اصلا درفربازنکن انشالله خوب میشه

چه آردی استفاده میکنین ؟
تو کیک پرتغالی تاپیکمو تست کن اگه اسفنجی نشد گذارشم بزن 😅🤣

ببین همشونو مرحله به مرحله بریز با همزن برقی زیاد هم بزن. آخرش که خواستی آرد رو اضافه کنی، اصلا همزن برقی نزن. آروم خودت با لیسک هم بزن چند تا.. من توی قابلمه میپزم عالی میشه

تخم مرغ خوب هم بزن کف کنه