خانما می‌خوام کشک بادمجون بپزم برای اولین بار میشه توضیح بدین چجوری بپزم این مایع کشک رو کی و چه مقدار اضافه کنم؟

بادمجون سرخ کن له کن بهش سیرو نعنا داغ اضافه کن واسه هرنفر یه قاشق کشک کافیه

برای پختشم اول بادمجونا رو سرخ کن
بعد داخل یه ماهیتابه پیاز فراوووااان سرخ کن وقتی دگ آخرای سرخ شدن بود(حواست باشه نسوزوکی) نعنای فراوان و سیر اضافه میکمم در حد چند ثانیه تفت میدم بعد بادمجونای سرخ شده و آب ترجیحا از سماور اضافه میکنم در حدی ک تا روی بادمجونا رو بگیره میذارم ب خورد هم برن و آبش کشیده بشه
وقتی داشت می پخت هی با قاشق هم میزنم ک بادمجونا له باشن
کشکم همونجور ک گفتم سر سفره اضتفه میکمم

بادمجون رو سرخ کن کنار بزار
بعدش پیاز داغ درست کن بادمجون اروپا توش بکوب یکم گردو کشک به میزان دلخواه در آخر نعنا داغ درست کن بده روش این یه روشه روش دیگه ای هم هست