كوشت راسته: ١ كيلو و ٣٥٥ كَرم
• آب كوشت: ٣ ليوان
• سير خردشده: ١ حبه
• برك بو: ٣ عدد
• ادويه ايتاليايى: 1 قاشق جايخورى (براى طرزتهيه ادويه ايتاليايي خانكَى كليك كنيد)
• ياپريكا: ١ قاشق جايخورى
• نمك: ٢ قاشق جايخورى
• فلفل: ١ قاشق جايخورى
🥸چون کپی میکنم اینشکلی شده😂
جربى اضافى را از كوشت جدا كنيد و آن را به صورت نوارهاى باريك ه سانتيمترى برش بزنيد.
• مقدارى روغن به يك قابلمه اضافه كنيد وروى حرارت متوسط رو به بالاقرار دهيد.
• پس از داغ شدن، كوشت ها را اضافه كنيد و از همه طرف تفت دهيد. پس از سرخ شدن، كوشت را از قابلمه خارج كنيد.
• سير خرد شده را اضافه كنيد وتفت دهيد تا معطر شود.
• كوشت سرخ شده را به همراه آب كَوشت به قابلمه بركَردانيد.
• بقيه مواد را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
• مايع را به جوش بياوريد. پس از جوش آمدن، آن را كم كنيد تا بجوشد، در آن را بكذاريد و به مدت ٣-١٢ ساعت يا تا زمانى كه كوشت نرم شود، بيزيد.
• پس از نرم شدن كوشت، آن را از قابلمه خارج كرده و با دو جنكال خرد كنيد. دوباره به قابلمه بركَردانيد و °1 دقيقه ديكَر بجوشانيد.
• پس از يخته شدن، با ينير جدار يا هر پنير دلخواه و سبزيجات مورد علاقه خود و خيارشور در نان قرار داده و سرو كنيد.
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.