خانمای باسلیقه😌
میگم مرغ و چطور درست میکنید که مجلسی میشه
من همه غذا هام خوشمزه اس از خود تعریفی نباشه البته😌😂
ولی وقتی مرغ درست میکنم نمیدونم چرا افتضاح میشه
چطور تو مهمونیای آب مرغ جداس و مرغ هم سرخ شدس؟






فرزندپروری تب دندون اسهال سرماخوردگی پوشک شیرخشک شیر نان ببلاک آپتامیل نوزاد زردی دکتر آزمایش رفلاکس کولیک

پیاز خلالی میکنم سرخ میکنم یکم ک رنگش تغییر کرد خیلی نه مرغارو میذارم روش و سرخ میکنم یکم ادویه میزنم نمک فلفل زردچوبه پولبیبر یکمی سماق قرمز یکم دارچین رب میزنم رب آلوچه هم خیلی خوشمزه میکنه یکمی میزنم هویجم راستی میریزم قبل رب گوجه و رب آلوچه یکمی با ربا تفت میدم آب میریزم میذارم میپزه اما آب رو جوری میریزم که دیگه نخوام آب اضافه کنم وسط کار بعدم شعله رو کم میکنم میذارم بپزه عالی میشه همه دوست دارن مرغام رو

زرشک بریز توی خورشت مرغ عالیییی میشه

از شب قبل مرغتو داخل آب نمک بزار بعدم مزه دارشون کن با نمک فلفل زرچوبه پودرسیر زعفرون سرخ کن روز بعد یه سرچ بزن مرغ مشهدی اونجوری درست کن خیلی خوب میشه

اول بذار ی جوش بزنه با برگ بو
بعد دربیار بشورش
پیاز سرخ کن ادویه بزن رب سرخ کن
مرغارو بچین آب جوش بریز با چوب دارچین و‌برگ بو
مرغت ک پخت دربیار سرخ کن
تو آب مرغم آلو بریز بذار غلیظ بشع

همین ظهری درست کردم این‌مونده بود برات عکس گرفتم خیلی خوشمزه میشه

سلام عزیزم من مرغ رو با یه کم اب یه جوش میزنم بعد میشورم تو روغن هردوطرفشو با زردچوبه و فلفل سیاه یا ادویه سرخ میکنم بعد فلفل دلمه وهویج وپیاز میریزم وخوب سرخ میکنم رب میزنم نمک و چوب دارچین پرک لیمو واب میریزم درحدی که روی مرغو بگیره به جوش که اومد شعله رو کم میکنم میزارم بپزه یه سس غلیظ بده بعد قبل کشیدن هم یه کم گلاب و زعفرونم میزنم خیلی خوشمزه میشه اینطوری

لیمو هم بنداز

خب مرغ رو مزه دار کن‌اول بعد خوب سرخ کن واسه سسشم پیاز رنده کن با ادویه و رب گوجه و فلفل دلمه و آلو مرغارو بذار باهم بپزن یکم

من مرغ زعفرونی درست می‌کنم شبیه بیرونیا میشه
اول مرغو‌خوب سرخ می‌کنم هر دو طرفشو طلایی که شد بر میدارم داخل روغنش پیاز و سیر سرخ می‌کنم بعد مرغو میذارم روشون نمک فلفل زردچوبه زعفرون میریزم بعدم آب کم یه لیوان ابجوش میریزم میذارم با شعله کم جا میفته آخرم تلف میندازم عالی میشه

مرغ آبپز میکنن رب و ادویه و نمک میزنن وقتی پخت مرغ هارو درمیان توی تابه سرخ میکنن بعداً دوباره خواستی آبش بریز روش وگرنه بزار جدا بمونه
خواستی مرغت ربی نشه قبل از اینکه رب به آبش اضافه کنی مرغارو جدا کن
قبل پختن هم چند ساعتی داخل آب نمک غلیظ بزار بمونه

سوال منم هست😅🤚