سلام خانوما قلم گاو چجوری درست کنم که خوشمزه باشه و بو نده
الان گذاشتم تو آب نمک تا خون آبش بیرون بیاد

سلام عزیزم من قلم رو شستم بعد گذاشتم تو قابلمه که روشونو کامل آب بگیره بعد یه پیاز بزرگ قاچ کردم و سه تا برگ بود هم انداختم وقتی جوشید زیرشو کم کردم گذاشتم دوازده ساعت جوشید بعدم استخونارو جدا کردم و میکس کردم راستی همون اوایل جوش اگه کف سیاه داشت همرو با کفگیر بگیر

بعد اینک خون آبش کاملا رفت
مامانم میریزه تو قابلمه پرآب یک بار میجوشونه دوباره آبش رو میریزه بیرون.
بعد بسته به حجم قلم پیاز درسته هویچ فلفل دلمه میریزه ۱۲ساعت میزاره تو حرارت ملایم می پزه اصلا بو نمیده عصاره ش
منم گاها دوسه تا تکه کرفس میندازم

عزیزم‌من تنها تابحال درست نکردم
ولی مثلا میخوام سوپ درست کنم یا خورشت سبزی و عدسی یه تیکه قلم گاو میندازم داخلش خیلی خوشمزه میشه
ولی قلم گاو جدا تا بحال درست نکردم
ولی به نظرم پیاز فراون سرخ کنی زرد چوبه فلفل سیا بزنی خوب بشه

ب منم بگید