۱۷۰ گرم آرد ۷۵ گرم شیر ۳۰ گ شکر ۲۵ گ کره ۱ عدد تخم مرغ ۲ گرم خمیرمایه نمک و وانیل هرکدوم ۲ گرم ۵ تا دونه هل پودر شده نصف ق غ گلاب مواد میانیش هم ۱۰۰ گرم خرما کمی کره ی ق غ دارچین یه دونه هل
شیر و کمی از شکر و خمیرمایه رو ده دقه بزارید عمل بیاد تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل رو هم بزنید تا کرمی کش دار بشه کره آب شده و هل و گلابی اصافه کنید بعد آرد اصافه کنید و خمیر رو ۱۰ دقه ورز بدید یکساعت بزارید استراحت کنه عمل بیاد بعد خمیرو به دو قسمت کنید کف قالب رو چرب کنید خمیر پهن کنید خرما رو باکره ودارچین وهل کمی حرارت بدید نرمشد پهن کنید وسط خمیر چونه بعدی رو روی خرما پهن کنید و لبه هارو خوب فشار بدید با دست شکل بدید ۲۰ دقه دوباره استراحت بدید به خمیر اخرکار با زرده تخم مرغ و کمی شیر مخلوط کنید رومال بزنید و کنجر و سیاه دونه بزنید ده دقه ۱۶۰ کافیه بعد پخت کره ابشده بزنید کمی شی و گلاب ولرم هم رومال کنید ده دقه دستمال بندازید روش تا نرم بمونه بعد از اون از قالب دربیارید بزارید رو توری تا خنک بشه خمیر نشه
نوش جان پس کو🤔
مامان سپهر ببخشی گلم اسم خمیر مایه استفاده میکنی میگی؟؟
داخل تستر هم میشه ؟؟
بهبه🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋
نوش جون . من هرچی خمیر مایه میخرم با اینکه تاریخ داره بعمل نمیاد میشه بجاش از جوش شیرین یا بیکنیگ پودر استفاده کنیم . آرد اینا نمیشه پیمانه ای بگی من گرمی نمیدونم
نوشجووون
با این مواد چندتا نون شیرمال میشه؟
فدایت بانوجان،حتما میپزم😊😚
یه سوال؛ منی که تاحالا شیرمال اینا درست نکردم، اولین بار بخوام درست کنم هم خوب در میاد بنظرت؟
بهبهههه
به به آفرین به این مامان😍
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.