میزان مواد برای 2 نفر

من از قبل گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و فلفل سیاه رو مخلوط میکنم و قلقلی درست میکنم میزارم تو فریزر

تصویر
۴ پاسخ

وای دهنم اب افتاد

😍😍😍😍وای دختر لوبیا پلو من عاشقشم نوووش جانتون.

عزیزم هویچ هم اضافه کنی خوشمزه میشه

عالی شده نوش جون

مقالات مرتبط

محبوب‌ترین غذاهای مکزیکی
محبوب ترین غذاهای مکزیکی با دستور پخت لذیذ
طرز تهیه استانبولی پلو
طرز تهیه استانبولی پلو خوشمزه و مجلسی+نکات طلایی
غذا با سینه مرغ
انواع غذا با سینه مرغ، خوشمزه و مجلسی+13 طرزتهیه
مصرف فلفل سیاه در بارداری
مصرف فلفل سیاه در بارداری چه فواید و مضراتی دارد؟+میزان مص...

سوال های مرتبط

مامان سوین ومحمدرضا💙 مامان سوین ومحمدرضا💙 هفته سی‌وششم بارداری
خانمادستورهمین که گوشت چرخ کرده قلقلی درست میکنن بهم میدین
آواتار مامان امیدوار مامان امیدوار امیدوار ۳ سالگی
چرخ کرده به مقدار لازم پیاز ورنده کن ابشو بگیر نمک ... ادامه پاسخ
مامان سید توحید مامان سید توحید ۱۱ ماهگی
پیشنهاد غذا: 🍲 تاس کباب🥘

مواد : گوجه|روغن زیتون|سیب زمینی|گوشت چرخ کرده|

● گوجه رنده شده رو با شعله خیلی ملایم توی روغن زیتون تفت میدم
● سیب زمینی رو میریزم داخلش
● آب میریزم و زیرش رو زیاد میکنم تا جوش بیاد
●گوشت چرخ کرده که گردالی کردم میریزم داخلش و میذارم تا جا بیوفته.

نکات:
○ گوجه حتما تست آلرژی میخواد
○ گوشت رو توی حالت قل خوردن و جوش باید انداخت داخلش چون وا میره
○اگه پیاز دادین به نی نی هاتون میتونید توی گوشت پیاز رنده کنید، من پیاز هنوز ندادم
○ من آبش رو زیاد نمیذارم که کم بشه و نون توش تیلیت میکنم له میکنم با پشت قاشق مواد و همه رو و میدم بخوره


نوش جون کوچولوهاتون 🌱
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان رادوین👶🏻🫀 مامان رادوین👶🏻🫀 ۹ ماهگی
چلو گوشت چطوری درست میکنید من گوشت رو با پیاز سیر فلفل سیاه قرمز زعفرون با یکم آب میزارم ۳ یا ۴ ساعت بپزه شما چطوری درست میکنید خوشمزه بشه
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان ریحانه مهرداد مامان ریحانه مهرداد ۱۳ ماهگی
خانما گوشت چرخ کردم پیاز و سیب هم قاتیش چرخ کردم شام درست کنم ، زیاد شده
نصفشو بذارم برا پسرم تو فریز اشکال نداره پیاز و سیب داره ؟ البته دو سه روزه درست میکنم براش
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان کنجدطلا مامان کنجدطلا ۱ سالگی
کسی تو کوکو تاحالا چرخ کرده مرغ ریخته؟قلقلی چی؟با گوشت مرغ درست کردین؟خوب میشه؟
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان سروش مامان سروش ۵ سالگی
چون پسرم گوشت خورشتی رو نمیتونه بِجَوه اکثرا تو خورشت ها گوشت چرخ کرده قلقلی میزنم.خوشمزه هم میشه
آواتار مامان ❤محمد و السا❤️ مامان ❤محمد و السا❤️ ❤محمد و السا❤️ ۶ سالگی
خیلی ایده خوبیه. حتما میپزم
مشاهده ۵ پاسخ دیگر
مامان باران مامان باران ۲ سالگی
خورش قیمه کورگ (غذای سنتی کردستان، شهر سنندج)
این تاپیک رو خیلی قبلها گذاشتم. اتکرار این تاپیک، یادآوری برای چی بپزم سحری بود

گوشت چرخ کرده. تره خرد شده. پیاز. رب. زردچوبه و فلفل سیاه. سیب زمینی. گوجه فرنگی

پیاز خرد شده رو با زردچوبه تفت میدیم، سبک که شد رب اضافه میکنیم، تفت میدیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم. مواد که سرخ شدن ، فلفل سیاه و تره های خرد شده رو اضافه میکنیم، نصف استکان آب میریزیم و در تابه رو میزاریم تا سبزی کامل بپزه و آبشو بکشه و به روغن بیوفته.
تو تابه جداگانه سیب زمینی و گوجه سرخ میکنیم‌ و در کنار هم سرو میکنیم.
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان مــحـــــمـ‌ــــــد مامان مــحـــــمـ‌ــــــد ۵ سالگی
پیاز و سیب زمینی و نگینی خورد میکنین،ذرت و نخودفرهنگی و توی اب میجوشونین و مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه میکنین،هویچ و. رنده میکنین و. داخل مواد میریزین
توی ی قابلمه جدا قارچ ها رو خورد میکنین و تفت میدین بعد. تفت دادن به مواد اضافه میکنین گوجه و پوست میکنین و. رنده میکنین و. داخل مواد میریزین (نمک و. فلفل و. زردچوبه یادتون نره)
برنج و. ابکش میکنین و مواد درست شده و با برنج مخلوط میکنین
(البته من مواد و. با برنج مخلط نکردم)


پ.ن:من از پای مرغ هم داخلش استفاده کردم که مقویتر بشه
لعاب روش به همین دلیله😉
آواتار مامان هادی جوووونم مامان هادی جوووونم هادی جوووونم ۵ سالگی
روغنش به نظر زیاد میاد
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان آفرین مامان آفرین ۳ سالگی
من بعضی وقتا لوبیا پلو بدون گوشت چرخ کرده درست میکنم 😊
آواتار مامان مهرسام مامان مهرسام مهرسام ۳ سالگی
نوش جونت عزیزم ♥️🥰
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان آدرینا مامان آدرینا ۴ سالگی
توی سوپ شلغم میشه گوشت چرخ کرده قلقلی ریخت؟
مامان sedna❤️ مامان sedna❤️ ۳ سالگی
طرز تهیه ی بورک تاپیک قبل
گوشت چرخ کرده دو تا پیاز یکی دو تا سیب زمینی ادویه فلفل سیاه پاپریکا نمک یدونه گوجه ی کوچولو هم رنده میکنیم بعد قشنگ هم زنید بزارید رو گاز نیم پز بشه یا کامل بپزه اشکال نداره بعد خمیرتون رو گرد باز کنید مواد رو روش پهن کنید بعد ببندید تو روغن سرخ کنید تموم من خمیرمو از نونوایی خمیر بربری گرفتم شما تو خونه همون خمیر پیتزا که جادویی هست رو هم میتونید درست کنید عالی میشه
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان باران مامان باران ۲ سالگی
کلم قمری پلو / پلو کلم قمری

برنج خیس خورده به مقدار لازم
گوشت چرخکرده به مقدار لازمی که می‌خواین کوفته قلقلی درست کنید
سبزی کلم پلو شامل تره، ترخون، ریحون، شوید خرد شده حدود ۱ پیاله
آرد نخود چی دو قاشق غ خ
آبغوره یا آبلیمو در صورت تمایل یک ق غ
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری از هر کدام ۱ ق مربا خوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم


برای کوفته قلقلی ها؛ اول پیاز رو رنده میکنیم و آبشو میگیریم. بعد گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر کاری و کمی آرد نخودچی اضافه میکنیم و خوب ورز می‌دیم. کمی استراحت میدیم، بعد به اندازه دلخواه قلقلی و سرخ میکنیم. (قلقلی ها خیلی بزرگ‌ نباشن)

کلم قمری را پوست گرفته و خلالی خرد میکنیم.
(اگه برگ داره و برگاش نرم و لطیفه، برگاش رو هم جداگانه خرد کنید و کناری بزارید) بعد توی ماهیتابه ای یکی از  پیازها رو خلالی کرده، کمی تفت میدیم. کلم قمری های خلالی شده رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. بعد یک چهارم لیوان آب و ۱ قاشق ابغوره یا آبلیمو به کلمهای سرخ شده اضافه میکنیم، با حرارت ملایم، اجازه میدیم با بخار آب نرم بشن و بپزن. (حتما بعد پخت کلم ها، فرصت بدین تا آبش کشیده بشه) نمک، فلفل و زردچوبه و را اضافه میکنیم + سبزی ها و کوفته قلقلی های از قبل سرخ شده + زعفران دم کرده. با هم مخلوط میکنیم، تا با هم تفت بخورن. 
برنج رو پخته، آبکش میکنیم. ته دیگ رو میچینیم. لایه لایه برنج و مخلوط کلم و قلقلی رو میریزیم و میزاریم برنج دم بکشه.

• میتونید به جای کوفته قلقلی، بعد از تفت دادن پیاز, گوشت چرخ کرده اضافه کنید، تفت بدین، بعد کلم قمری هارو اضافه کنید و یا از سینه ی مرغ خرد شده استفاده کنید.
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان ماهی🐠🐠 مامان ماهی🐠🐠 ۱۰ ماهگی
غذای مشترک خانواده و دخترکم 😍❤️
ماکارانی برای نی نی با تست حساسیت ( پیاز داغ با کره و روغن زیتون/گوشت چرخ کرده گوسفندی رنده شده/پوره گوجه فرنگی)
مشاهده ۷ پاسخ دیگر
مامان توت فرنگی 🍓 مامان توت فرنگی 🍓 روزهای ابتدایی تولد
زعفرون بلد نبودم دم کنم تو یه لیوان اب داغ کردم زعفرانم ریختم توش یه چی گذاشتم روش دم بکشه 🤦🏼‍♀️
بد مرغ زعفرونی چجوری درست میکنین شما
من گوشت سرخ میکنم بد پیاز خلالی میکنم ادویه میزنم گوشت میزارم تو اون قابلمه پیاز ادویه بد زعفران دم کرده رو اضافع میکنم بعدشم میزارم بپزه
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان شاپرک🦋 مامان شاپرک🦋 هفته بیست‌وهشتم بارداری
مامانا شما گوشت را با پیاز چرخ می کنید یا بدون پیاز؟
همیشه با پیاز چرخ می کردم ولی این دفعه چون زیاد خریدم و بیش تر از یک ماه می مونه تو فریزر نمیدونم چه کنم
مشاهده ۸ پاسخ دیگر