۳ پاسخ

۱۰ تیکه گوشت گوسفندی.برای خوش طعم شدن خورشت از یه تیکه قلم گوسفندی میتونی استفاده کنی.
نصف بسته سبزی قرمه سرخ شده.
پیاز.
ادویه.
لوبیا از شب قبل خیس خورده.اگر خیس نشده،بریز جدا بپزه بعد به خورشت اضافه کن.
پیاز رو نگینی بکن و سرخ کن .زردچوبه و نمک اضافه کن. گوشت رو اضافه کن و با پیاز و فلفل سیاه تفت بده
وقتی تغییر رنگ داد سبزی رو اضافه کن و هم بزن.
آبجوش اضافه کن اگر لوبیا خیس خورده داری بریز تو هورشت
اگر نداری جدا بپز نیم پز که شد بریز تو خورشت بزار قشنگ چندساعت بپزه. درآخر تقریبا یکساعت و نیم مونده تا خاموش کنی.لیمو امانی بنداز توش ۴ تا. همین .برنجم کته بزار برای ۴ نفر.نوش جووون

دو سه تا پیاز درشت ریز کن بعد با گوشت حسابی سرخ کن ادویه نمک فلفل سیاه و هرچی خودت دوست داشتی بریز ادویه مخصوص قورمه سبزی هاتی کارا خیلی خوبه بعد سبزی البته اگه سرخ شده است اگرم نه که جدا باید سرخ کنی بعد اگه داشتی عصاره قلم بریز یا یه دونه قلم بنداز توش آخر سر دربیار بعد هم لوبیا قرمز بریز و آب و چند تا دونه لیمو عمانی و بزار بپزع

من خودم وقتی پیاز داغ میکنم گوشت خورشتی یا ی تیکه گوشت بت استخون میندازم ک تفت بخوره ادویه هام زردچوبه فلفل کمی پودرسیر ادویه کاری و زیره میریزم سرخ میکنم سبزی سرخ شده رو میندازم با پیاز و گوشت تفت بخوره لوبیا رو میریزم بعد آب اضافه میکنم‌ کمی بعد لیمو میندازم ی ساعت قبل خاموش کردن ی قاشق رب انار و ی قاشق چای خوری شنبلیله با روغن کم تفت میدم میریزم تو خورشت

سوال های مرتبط