سلام خانما دستور پخت یه قرمه سبزی فوق خوشمزه مجلسی میخواستم لطفا سبزی هاشم بگین

سبزی که برو خرد کرده آماده بخر بعد حسابی تفت بده واینکه برای خورشت دوتا پیاز بزرگ رنده کن بزار حسابی سرخ بشه بعد گوشت رو اضافه کن و لوبیا ودراخر سبزی رو نمک زردچوبه بزن تفت بده یه قاشق ابلیمو ترش بزن اب بریز زیرشو کم کن بزار حسابی جا بی افته وبه روغن بی افته

راز خوشمزگی قورمه سبزی در حسابی ریز خرد کردن سبزی هست من هیشه سبزی رو حسابی تفت میدم سرخ نمیکنم فقط تفت میدم بعد که بسته بندی کردم موقعی که بخوام خورشت درست کنم از فریزر در میارم و سبزی رو همینجور که یخ زده هست با رنده ریز رندش میکنم بعدم حسابی سرخش میکنم لیمو عمانی رو هم پوست میکنم و هسته هاشو جدا میکنم یکم زحمت داره ولی میارزه

من فقط میدونم روغن زیاد و پیاز فراوون و ابغوره خوشمزش میکنه والا نمیدونم نظربقیه جیه

من خیلی میذارم میپزه. مثلا برای شام‌از ساعت ۱۲ ظهر بار میذارم. کار خاص دیگه ایم نمیکنم.
گوشت و لوبیا و سبزی و با هم سرخ میکنم و اب جوش میریزم تا اماده شه.. وسطشم لیمو عمانی و اخرشم زعفرون. قبلشم سبزی رو وقتی بخرم سرخ میکنم. این مدت زیادی ک میپزه ک خوشمزه اش میکنه

من تو زودپز میپزم
سبزیش نمیدونم چیا داره توش اماده میخرم سرخ میکنم میذارم فریزر
اول پیاز رنده میکنم تفت میدم بعد نمک زردچوبه ادویه کاری میزنم
بعد گوشت خامو میریزم یکم سرخ میشه
بعد لوبیای خیس شده(لوبیا رم خیس میکنم میذارم فریزر)سبزی سرخ شده میریزم آب جوش میریزم
بعد نیم ساعت باز میکنم زودپزو لیمو عمانی با پوست.یکم آبغوره.یکم آبلیمو.خیلی کم رب گوجه مثلا نصف قاشق غذاخوری.دو سه قاشقم رب انار میریزم
یکمم کره(مثلا نصف یه کره ۵۰ گرمی بستگی ب مقدار خورشم داره) اگه آب لازم داشته باشه روش دوباره آب جوش میریزم
دوباره میذارم نیم ساعت ۴۰ دیقه ام بپزه تو زودپز
بعد ک بازش میکنم قشنگ ب روغن افتاده و لعاب انداخته

راز قرمه سبزیای خوشمزه من آبغوره .آبلیمو. رب گوجه(خیلی کم).رب انار
همه تعریف میکنن
مامانم مهمون داشتنی من میپزم واسشون😅