سلام خانمای قناد این کیک شکلاتی را باچی روکش کردن گاناش یا شکلات آب شده؟؟

به خامه شکلات زدن بعد خامه کشی کردن اگه اشتباه نکنم.

من که میگم با خامه میشه آنقدر تمیز ولی فکر کنم فندانت زده دورش خامه

سلام منم خیلی سوال دارم درمورد خامه اینا اگه کسی حرفه ای بلده بزرگی کنه جواب بده خودم همیشه درست میکنم ولی دلم میخواد اصولی بدونم تا انشاءالله برم کلاس چیزی

اون ماسوره ک گاناشه.ولی روکشش فک نکنم

عزیزم این خامه رو رنگ مشکی زدن یاهم گاناش کشی کردن

خامه کاکائوییی