ته انداز مرغ🍗🍗


دستورشو خواستید بگید بذارم چون چن تااز مامانا گفتن دستور غذاهارو هم بذارم❤️✨️

مواد لازم برای ته انداز مرغ
برنج ۴پیمانه
کتف وبال ۷الی ۸عدد
دو عدد پیاز
زعفران ب مقدار
سس مایونز دوقاشق غذاخوری سرپر
رب گوجه دوفاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
ادویه شامل(نمک فلفل سیاه وکمی زردچوبه)

ابتدا کتف وبال را باپیاز وزعفران و سس
مایونز و نمک وفلفل سیاه وکمی زردچوبه مزه دار کرده میذاریم یخچال یکساعت استراحت کنه بعد از یکساعت برنج را میجوشونیم و ابکش میکنیم
قابلمه مورد نظر را روغن ریخته چرب کرده و کتف بال هارا میچینیم کف قابلمه نیمی از برنج را زعفرانی کرده و روی مرغ ها میریزیم وباپشت قاشق صاف میکنیم و مابقی برنج سفید را میریزیم و مجدد با پشت قاشق صاف میکنیم وکمی برنج را فشار میدیم ک لایه ها ب هم بچسبه بعد دمکنی میذارم وب مدت ۴۵دقیقه میذاریم دم بکشه
برای تهیه سس مرغ ابتدا یک پیاز را رنده کرده وکنار میگذاریم
بعد درظرف مورد نظر یک قاشق کرده ریخته وقتی کره اب شد پیاز رنده شده را میریزیم و باشعله کم تفت میدیم برای خوش طعم شدن سس یک تکه کتف یا بال را توی پیاز تفت میذیم و مقداری زعفران و نمک وبعد دوقاشق رب گوجه اضافه کرده وهم میزنیم تا بوی خامی رب گوجه ازبین بره بعد حدود لیوان و نصف اب اضافه کرده و حرارت تا کم میکنیم ک سس جا بیوفته
نوش جان😘

😋😋😋😋😋😋😋😋

نوووش جونتتتون

آره بزار😘😘😘

منظورت ته چینه۰😅👍نوش جانتون