سلام. مامانا یه حلوای آسون بگین لطفا. واسه مراسم فردا گفتن حلوا درست کنیم ببرن مدرسه

یک لیوان آرد رو توی ماهیتابه تفت بده با حرارت ملایم تا رنگش نسکافه ای بشه، بعد اگه گلوله گلوله شده بود الک کن دوباره بریز تو تابه، نصف لیوان یا کمتر روغن اضافه کن( چشمیه باید انقدی بریزی که حالت خمیری یکم رقیق بشه)
بعد شیره رو اضافه کن تند تند قاطی کن تا حلوا سفت و جمع بشه
شیره: یه لیوان آب، یه لیوان شکر، یک چهارم لیوان گلاب، یکم زعفرون دم شده، با پودر حل
اینا قاطی کن رو حرارت یکم بذار تا شکر آب بشه

والا منکه همیشه ساده درست میکنم اینجوری ..ی استکان شکر با۴استکان اب و نصف استکان گلابو زعفرون میزارم ی ربع اروم بجوشه همون حین ۱ استکان آردو الک میکنم تو تابه داغ چندیقه با شعله متوسط ملایم تف میدم کرم رنگ ک شد خامیش گرفته شد روغنشو میزنم در حدی ک سفت و گوله نمونه ن زیاد ن کم دو دیقه تفت میدم باروغن با شعله کم بعد شهدشو ک جوشیده رو میریزم تو اردو روغن دیگه بعد انقدر هم میزنم ابش کشیده شد باپشت کفگیر حالت له کردن فشار میدم ی رب اینا ک ب روغن بیفته تابه رو تکون بدی بره اینوراونور

واسه سالگرد سردارحاج قاسم سلیمانی مراسم دارن. معلمش پیام فرستاده حلوا بپزین بدین بیان

مرتسم چی