سلام مامانا چجوری حریره بادام‌درست کنم

لایکم میکنی منم بلد نیستم بخونم

سلام عزیزم
یک سوم لیوان آب سرد بگذار روی شعله و یک قاشق مربا خوری پودر بادوم اضافه کن بهش

هم بزن تا سفت بشه
ته دیگ‌نگیره فقط
یکی دوبار درست کنی اندازه آب و ارد برنج میاد دستت

تو گهواره نوشته

بادوم و تو آب نم کن پوست شو بگیر با آرد برنج یک قاشق و نصف لیوان اب بزار رو حرارت آخرم شیر خودتو یا شیر خشک اضافه کن میشه حریره

♦️طرز تهیه حریره بادام

🔸️بادام +آرد برنج +شیر+شکرسرخ

ابتدا بادام ها را در آب جوش می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه کنار می گذاریم، پس از گذشت ۵ دقیقه بادام ها را داخل آب سرد می ریزیم و چند دقیقه صبر می کنیم. حالا پوست بادام ها را به راحتی با دست جدا می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم.
در ادامه نصف استکان آب و ۱ قاشق چایخوری شکر به بادام ها اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا بادام پوره شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بادام پوره شده را روی حرارت ملایم هم می زنیم تا بپزد. در ادامه آرد برنج را داخل شیر سرد حل می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا گلوله های درون شیر به طور کامل از بین برود سپس به قابلمه اضافه می کنیم
حالا مواد را هم می زنیم تا به غلظت برسد، زمانی که غلظت حریره بادام شبیه به ماست شد آنرا از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه حریره بادام را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به وسیله مغز بادام یا هر مواد دیگری به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم.