سلام خانوما الان اگه اش دندونی یک قابلمه کوچیک درس کنم اشکال داره
شما چجوری درس میکنین گندم باید درسته باشه یا بلغورش؟

من که هیچ درست نکردم

حبوبات شب قبل تو اب خیس کنی بعد جدا بپز با گوشت وقتی گندم هارو ریختی داخل پیاز داغ حبوبات هم بریز با عصاره قلم

سلام من اش دندونی هام زبون زده، تعریف از خود نباشه🫣
بلغو گندم 3لیوان و 2 لیوان گندم پوست کنده شب تو اب میکنم رو بخاری میزارم ، حبوبات هم هر کدوم یک لیوان نخود لوبیا و یک مشت عدس و یک.مشت ماش هم نیم اخر بهش اضافه کن.
بعد سه چهار تا پیاز رنده کن تفت بده بهش زرچوبه، فلفل سیاه و دارچین و جوز هندی داشتی بزن، خوب تفت دادی بهش گندم که از شب خیس خورده قشنگ پخته حبوبات هم جدا بپز یکم گوشت هم با حبوبات هم بریز بپزه بعد ریش کن بریز داخل قاباکه گندم بعد عصاره قلم نیم تا یک کیلو میزنم عالی میشه خوب تفت زیرش کم باشه چند سانتی رو گاز باشه بیفته یکم زعفرون هم بزن خوشرنگ میشه

گندم همه ی حبوبات بجز لپه
جداجدا بپز بعد همرو قاطی کن پیازداغ نمک فلفل و زردچوبه بریز توش نوش جان