۸ پاسخ

واس وزن گیری گندم بسیار عالیه

منم میدم از همون ۶ ماهگی هفته ای یکی دوبار حدعقل درس میکنم براش ولی همون ریزه دخترم🙁وزنش مناسب بود یعنی خداروشکر کم نبود تا دوماه پیش ولی الان خیلییی لاغر تر شده

فقط عصارشو میدی؟

اگه میکس کنیم همه رو بدیم چی اشکال داره

عزیزم نخود وپیازو ازچند ماهگی مجازه بدیم؟؟

خیلی هم عالی
همه رو با هم بریزیم داخل شیشه ای که درش فلزی باشه؟
آب هم باید داخل شیشه بریزیم؟

فقط آبش رو میدی

منم فردا اینکارو میکنم دختر منم لاغره

سوال های مرتبط

مامان کمند مامان کمند ۱۱ ماهگی
ناهار امروز کمند خانوم عصاره گوشت
مواد لازم برای تهیه عصاره ی گوشت قرمز در شیشه:گوشت تازه ماهیچه گوسفندی: ۲۵۰ گرم
۲. پیاز متوسط: ۱ عدد
گوشت وپیاز دا داخل شیشه میذاریم درب شیشه را محکم بسته و درون قابلمه‌ای قرار می‌دهیم.
میزان آب مصرفی باید تا زیر درب شیشه باشد و در صورتی که وزن شیشه بصورتی باشد که در آب شناور است یک جسم سنگین در روی درب شیشه قرار می‌دهیم.
حرارت را زیاد کرده تا آب به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده بطوری که آب، جوش‌های ریز بزند.
پس از ۲ الی ۳ ساعت که پخت گوشت به اتمام رسید و عصاره آن خارج گردید شیشه را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود.
در مرحله آخر درب شیشه را باز کرده و گوشت را از عصاره آن جدا می کنیم.
نکات پخت شیشه ای
در حین پخت اگر میزان زیادی از آب تبخیر شد از آب داغ استفاده کنید. حتماً توجه کنید آب داغ باشد چرا که آب سرد باعث شکستگی شیشه خواهد شد.
میزان حجم موادی که در شیشه استفاده می کنید ۲/۳ باشد تا بخشی از شیشه دارای فضای خالی جهت تجمع فشار و پخت مطلوب گوشت شود.
برای خوشمزه‌تر شدن عصاره می‌توانید مقداری هویج و جعفری نیز استفاده کنید