سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره خرما 🌴 قلقلی

مناسب برای 👼🏻 12ماه به بالا

مرحله 1⃣
ابتدا یک کاسه خرما 🌴 را تمیز بشویید و با چاقو به دو نیم كنید و هسته‌ آنها را جدا كنید. بعد آنها را در كاسه‌ای حاوی آب جوشیده بریزید و 30 دقیقه صبر كنید تا نرم شوند. توجه داشته باشید که آب، روی خرماها را بگیرد.

مرحله 2⃣
حالا بعد از برداشتن 6 قاشق غذا خوری از همین آب، بقیه آب خرماها را خالی كنید. پوست خرماها را بكنید و آن ها را با همان مقدار آب كنار گذاشته شده ( 6 قاشق غذا‌خوری) در غذاساز یا مخلوط‌كن بریزید و خرماها را به پوره‌ای نرم تبدیل كنید.

مرحله 3⃣
حالا قابلمه‌ای كوچك آماده كنید. هم اندازه ی خرماهای🌴 پوره شده، جوی🌾 نیمكوب بردارید و بعد دو فنجان شیر🍼 و یک فنجان آب💦 و مقدار خیلی خیلی کم نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. میتوانید کمی هم دارچین به مواد بیافزایید. قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید.سپس حرارت را كم كنید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا این مخلوط پخته و كرم‌مانند شود و ته نگیرد.

مرحله 4⃣
مخلوط كِرِم مانند را در كاسه‌ای بریزید و سطح آن را با پودر پسته تزئین كنید.☺️

📜نکته:
1)خرما 🌴 و شیره خرما برای رفع کمخونی مفید هستند.این ماده غذایی در مقابله با کمبود وزن دستیار خوبی برای مادران است.
2) مصرف خرما برای کودکانی که از یبوست رنج میبرند، مفید است.
3) برای کودکانی که مزاج گرم دارند و با خوردن خرما دچار دانه های پوستی میشوند، این خوراکی توصیه نمیشود.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره سیب🍎 و موز🍌


نصف موز 🍌 را له میکنیم و کنار میگذاریم. یک عدد سيب🍎 را پوست ميكنيم و به 4⃣ قسمت تقسيم كرده و دانه هايش را درمي آوريم،، سپس میگذاریم با كمي آب داخل قابلمه با حرارت ملايم تا بپزد و نرم شود. برای تهیه پوره بهتر است میوه و سبزیجات با بخار پز بپزيم چون ويتامين مواد غذایی حین بخار پز شدن کمتر از پخته شدن از بين ميرود. بعد از پختن سیب و موز را با مخلوط كن به شكل پوره در می آوريم. این دسر یک دسر مقوی است و با کمی دارچین مزه بهتری پیدا میکند. خصوصا برای کودکانی که به اسهال مبتلا هستند مانع از بیرون روی میشود.🙃

ميتوانيم براي تنوع هر بار يكي از مواد زير را با هم بپزيم و پوره كنيم:
🙃 برگه زردآلو + سيب
🙂 موز + اووكادو
🙃 هلو + زردآلو
🙂 سيب زميني + هويج
🙃 كلم + هويج

📝نكته:
1) موز حالت ضد اسهال دارد و برای کودکان مبتلا به اسهال بسیار مفید است. برعکس هلو و آلو ملین هستند و برای رفع یبوست بسیار تاثیر اعجاب آوری دارند.
2) از آنجا که بخارپز کردن میوه زمان بر است اگر تصمیم دارید میوه ها را بپزید، حتما در ظرف خیلی کم آب بریزید تا ویتامین های کمتری از دست برود. اما بازهم اولویت با بخارپز کردن است.
3)براي کودکان زير 9 ماه بهتر است ميوه ها پخته شود اما برای کودکان بالای 9 ماه میتوان پوره میوه را خام به کودک داد.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حموس مخصوص کودک

مناسب برای 👼🏻 18ماه به بالا

یک فنجان نخود 🌱 را 8 ساعت قبل خیس كرده، پوست بگیرید. اگر فرصت نبود،ابتدا نخود را پخته،بعد پوست آنرا بگیرید.‌نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یك حبه سیر پوست كنده (اگر کودک به سیر حساسیت ندارد) و یک نوک قاشق نمك كاملا بپزید و و آن را از چرخ گوشت یا میکسر طوری رد کنید که تبدیل به پوره شود و بافت آن دقیقا مانند ماست باشد. نخود باید طوری پخته باشد كه پس از چرخ كردن، هیچ زبری نداشته باشد. یک قاشق روغن كنجد را كم كم داخل پوره نخود بریزیدو به هم بزنید تا روغن كاملا جذب نخود شود. آب یك عدد لیمو🍋 تازه را مبگیرید و با پوره مخلوط کنید. حموس بدست آمده را در یك ظرف گود بلورین بریزید و رویش را با پشت قاشق صاف ‌كنید.
یک سس سالم مثل حموس میتواند سبزیجات خام🌿☘ را برای بچه ها جذابتر کند. کودکان فرو بردن غذا یا سالاد و سبزیجات در سس را دوست دارند، همانطوری که غذا خوردن با انگشتان🖐🏻 دست را دوست دارند☺️

📜نکته:
1)نخود🌱به دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول‌های استخوانی💪🏻 و افزایش اشتها😋نقش دارد. زینک در جذب ویتامین A شرکت دارد و در دوره‌ی بارداری به رشد جنین کمک میکند. زینک درون نخود دوست رشد کودکان و نوجوانان نیز محسوب میشود و سلامت حس بویایی👃🏻، چشایی👅 و بینایی👁 را حفظ میکند. با افزودن نخود در صورتی که حتما حتما خیس خورده باشد و خوب پخته و له شده باشد به راحتی مواد مغذی مورد نیاز کودک را فراهم کنید.
مامان kiyan🩵sogand🩷 مامان kiyan🩵sogand🩷 ۵ ماهگی
❌دادن فرنی ساده فقط برای یک هفته اول شروع کمکی هست❌

🔵وقتی غذای کمکی رو با فرنی ساده شروع کردی هفته های بعدی سعی کن با اضافه کردن پوره های مناسب سن کودک،فرنی رو مقوی کنی تا برای وزنگیری کودک موثر باشه
⭕⭕⭕

🍌🍌🍌🍌اوتمیل موزی

یه قاشق جودوسر پرک را با یه لیوان آب یا شیر بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه بعد با یه عدد موز و یه قاشق چ خوری پودر بادام مخلوط کنید

🍎🍎فرنی سیب و خرما

یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه فنجان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه
نصف سیب را رنده کنید و یک عدد خرما را با آب جوش پوره کنید
همه را باهم مخلوط کنید

🍚فرنی خرما

دوسه عدد خرما را هسته گیری کنید و با یه فنجان آب و یه فنجان شیر ترکیب کنید و با یه قاشق آرد برنج یا سویق برنج بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه

🥠فرنی کدوحلوایی

یکی دو تکه کدوحلوایی را با یه عدد خرما بپزید و بعد با فرنی (یه قاشق سویق یا آرد برنج و یه فنجان آب که گذاشتین روی حرارت تا به غلظت برسه) مخلوط کنید

🍎🥕فرنی هویج و سیب

یک عدد هویج را بپزید و نصف سیب را رنده کنید
یه قاشق سویق یا آرد برنج را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه

همه را باهم مخلوط کنید

🍌🍎فرنی میوه

نصف موز و نصف آووکادو و نصف سیب را همه پوره کنید
یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه لیوان آب بپزید
همه را باهم مخلوط کنید

فرنی میوه ای 🥕🍎🍌🍌🍎🥕

1 عدد هویج و نصف سیب را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا پخته بشه اواخر پخت یه قاشق سویق برنج و یک عدد موز را اضافه کنید

در اخر همه را باهم میکس کنید
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
مواد لازم برای تهیه #سرلاک خانگی

برنج قهوه‌ای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری

طرز تهیه
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدس‌ها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبه‌ای نرم بریزید.
عدس‌ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوه‌ای پخته، عدس‌ها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آن‌ها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.

آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد👇👇

۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگورویاعسل به مخلوط اضافه کنید.❤
بعد از یکسالگی
مامان شازده خانوم💕🌻 مامان شازده خانوم💕🌻 ۱۲ ماهگی
🔹مصرف سیب در شیرخواران

زمان مجاز مصرف خام از هشت ماهگی پخته و پوره از شش ماهگی
🍏سیب، از سالمترین خوراکیهاست و به علت داشتن فسفر،  اعصاب و مغز را تقویت میکند و برای افزایش کودکان مناسب است.
🍎سیب و آب سیب تب است و برای بهبود گلو درد و درد سینه بسیار مؤثر است.
🍎 پوست سیب دارای ویتامین های زیادی است و 5 برابر خود سیب ویتامین دارد. همچنین خوردن سیب با پوست برای کبد مفید است. 
🍏خوردن سیب قبل از خواب به دلیل خاصیت آرام بخشی که دارد، کمک مؤثری در راحت خوابیدن است. در بعضی موارد به افراد عصبی مصرف روزانه یک لیوان آب سیب به همراه کمی گلاب توصیه شده است.
🍎 مصرف سیب کودک را در برابر بیماریها بیمه میکند.اگر مایلیدکودکتان وزن سالم خود را حفظ کند و به بیماری چاقی دچار نشود، سیب را در برنامه غذایی او بگنجانید.
🍏 اسیدهای موجود در سیب،موقع جویدن باکتریهای دهان را ازبین برده ودندان ها را تمیز میکنند.
🍎سیب،اشتهاآورست و برای درمان بی‌اشتهایی کودکان مفیدست
❤️کرم سیب؛سیب را ازشش ماهگی بصورت پخته و پوره میتوانید به شیرخوار بدهید
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حریره فندق 🌰

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
5 عدد مغز فندق بو داده نشده را با آب💦 داغ🔥 خیس کنید و سپس پوست بکنید و آن را حسابی پودر کنید. فندق پودر شده را همراه دو سوم لیوان آب، در ظرف کوچکی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوردی آرد برنج🍚 (یا آرد برنج قهوه ای) را به مواد اضافه کنید. مواد را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم حرارت ببیند. حریره فندق را مرتب هم بزنید تا قوام بیاید.
مرحله 2⃣
از قبل یک استکان کشمش (سایه خشک یا آفتاب خشک) را تمیز کنید و خوب بشوئید تا گل و خاک در کشمش باقی نماند. کشمش تمیز شده را با یک لیوان آب جوشیده ولرم در مخلوط کن، میکس کنید، تا بصورت شیره در آید. شیره کشمش را صاف کنید و آنرا در ظرفی بریزید.
مرحله 3⃣
عصاره کشمش مرحله 2⃣ را به مقدار دلخواه به حریره فندق اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود و سپس حریره فندق را به بچه ها بدهید. بچه ها حریره فندق را دوست دارند. البته دقت کنید که افزودن کشمش اجباری نیست و به دلخواه است.