سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حموس مخصوص کودک

مناسب برای 👼🏻 18ماه به بالا

یک فنجان نخود 🌱 را 8 ساعت قبل خیس كرده، پوست بگیرید. اگر فرصت نبود،ابتدا نخود را پخته،بعد پوست آنرا بگیرید.‌نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یك حبه سیر پوست كنده (اگر کودک به سیر حساسیت ندارد) و یک نوک قاشق نمك كاملا بپزید و و آن را از چرخ گوشت یا میکسر طوری رد کنید که تبدیل به پوره شود و بافت آن دقیقا مانند ماست باشد. نخود باید طوری پخته باشد كه پس از چرخ كردن، هیچ زبری نداشته باشد. یک قاشق روغن كنجد را كم كم داخل پوره نخود بریزیدو به هم بزنید تا روغن كاملا جذب نخود شود. آب یك عدد لیمو🍋 تازه را مبگیرید و با پوره مخلوط کنید. حموس بدست آمده را در یك ظرف گود بلورین بریزید و رویش را با پشت قاشق صاف ‌كنید.
یک سس سالم مثل حموس میتواند سبزیجات خام🌿☘ را برای بچه ها جذابتر کند. کودکان فرو بردن غذا یا سالاد و سبزیجات در سس را دوست دارند، همانطوری که غذا خوردن با انگشتان🖐🏻 دست را دوست دارند☺️

📜نکته:
1)نخود🌱به دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول‌های استخوانی💪🏻 و افزایش اشتها😋نقش دارد. زینک در جذب ویتامین A شرکت دارد و در دوره‌ی بارداری به رشد جنین کمک میکند. زینک درون نخود دوست رشد کودکان و نوجوانان نیز محسوب میشود و سلامت حس بویایی👃🏻، چشایی👅 و بینایی👁 را حفظ میکند. با افزودن نخود در صورتی که حتما حتما خیس خورده باشد و خوب پخته و له شده باشد به راحتی مواد مغذی مورد نیاز کودک را فراهم کنید.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره سیب🍎 و موز🍌


نصف موز 🍌 را له میکنیم و کنار میگذاریم. یک عدد سيب🍎 را پوست ميكنيم و به 4⃣ قسمت تقسيم كرده و دانه هايش را درمي آوريم،، سپس میگذاریم با كمي آب داخل قابلمه با حرارت ملايم تا بپزد و نرم شود. برای تهیه پوره بهتر است میوه و سبزیجات با بخار پز بپزيم چون ويتامين مواد غذایی حین بخار پز شدن کمتر از پخته شدن از بين ميرود. بعد از پختن سیب و موز را با مخلوط كن به شكل پوره در می آوريم. این دسر یک دسر مقوی است و با کمی دارچین مزه بهتری پیدا میکند. خصوصا برای کودکانی که به اسهال مبتلا هستند مانع از بیرون روی میشود.🙃

ميتوانيم براي تنوع هر بار يكي از مواد زير را با هم بپزيم و پوره كنيم:
🙃 برگه زردآلو + سيب
🙂 موز + اووكادو
🙃 هلو + زردآلو
🙂 سيب زميني + هويج
🙃 كلم + هويج

📝نكته:
1) موز حالت ضد اسهال دارد و برای کودکان مبتلا به اسهال بسیار مفید است. برعکس هلو و آلو ملین هستند و برای رفع یبوست بسیار تاثیر اعجاب آوری دارند.
2) از آنجا که بخارپز کردن میوه زمان بر است اگر تصمیم دارید میوه ها را بپزید، حتما در ظرف خیلی کم آب بریزید تا ویتامین های کمتری از دست برود. اما بازهم اولویت با بخارپز کردن است.
3)براي کودکان زير 9 ماه بهتر است ميوه ها پخته شود اما برای کودکان بالای 9 ماه میتوان پوره میوه را خام به کودک داد.