سلام
چطور باید برا دخترم حلیم بپزم اگه دستوری دارید بهم بگید

مرسی عزیزم یعنی فقط گندم و گوشت میخواد

عزیزم گندم پوست کنده یا جو پوست کنده رو از شب خیس کن، سینه مرغ یا ران مرغ بدون استوخان رو‌ بشور چند تیکه کن، صبح زود باید بزاری گندموبریزی تو قابلمه به همراه گوشت مرغ یا ماهیچه تا لبا لب اب پر کن بزار بجوشه شرو‌کرد به جوشیدن زیرشو کم کن اصلا نباید بهم بزنی هراز گاهی بهم بزن چون زیاد بهم بزنی ته میگیره، به لعاب که رسید قشنک زیرشو خاموش کن موادو بچبهم بزن دیگ چهار پنج ساعت طول میکشه تا له قوام بیاد نباید شعله بالا باشه چون گندما درشت میمونن و وا نمیرن همچنین گوشت میتونی بعد با گوشتکوب دستی یبار بزنی قشنگ‌کش بیاد گلم اخر سر نمک و کره شو‌بزن