سلام مامانا....قلوه گوسفندی چطوری درست کنم برای دخترم که مقوی باشه؟؟

عصاره گیری عزیزم.بهترینشه.

من دو روش درست میکنم اول اینکه تو شیشه میزارم مثل عرق گوشت درست میکنم دوم اینکه چرخش میکنم پیاز رنده میزنم یکم سرخ شد با روغن خیلیییی کم سرخ میکنم مثل گوشت چرخ کرده نمک و زردچوبه یکی دو قاشق برنج نیم دونه میزنم و یه کوچولو آب قلم گاهی اوقات شوید یا زعفرون میزنم دمپخت میشه هم خوشمزه میشه هم خاصیت داره

من شیره کش میکنم تو شیشه تمیز دذب شیشه میبندم و شیشه میزارم تو اب جوش
شیره اش جدا میشه

پیاز را سرخ کن بعدشم قلوه گوسفند را خورد کن را با پیازها تفت بده ادویه بزن و کمی رب انار.