۷ پاسخ

اگه شیر خودتون رو میدید یا شیر خشک
بزارید فرنی روی گاز غلیظ بشه بعد که سرد شد برای رقیق شدنش از شیر خودتون یا شیر خشک استفاده کنید

برنج ایرانی رو بگیر خوب بشور و توی آب کش بزار تا ابش بره بعد روی ی پارچه نازک نخی پهن کن تا خوب خشک بشه و آسیب کن تا نرم نرم بشه و از توی الک ردش کن
بعد هم با آب مخلوط کن و بزار روی گاز تا غلیظ بشه
اصلا از هیچ شیرین کننده ی استفاده نکن
چون شکر و قند و نبات و نمک برای زیر یک سال ممنوعه

برنج ایرانی رو بشور، بزار یکم خیس بخوره بعد بزارش خشک بشه کامل بعد اسیابش کن و الک کن، ارد برنج میشه

اول روزی یبار شروع کن

منم دوس دارم بدونم. می خونم جوابا رو

ی پاکت شیر کوچیک ها با یه قاشق غذاخوری آرد یذره نبات یا شکر هم بزن

من اب و ارد برنج «از قبل درست کرده بودم داشتم» رو حل کردم باهم، بعد گذاشتم سر گاز با شعله ی کم ی ربع، بیست دقیقه ای تقریبا تا یکم غلیظ شد
بعد یکم از شیربادوم «بادوم رو خیسونده بودم چندساعتی بعد پوست قهوه ایش رو دراوردم و با الک پودرش کردم و با یکم اب مخلوط کردم» رو به اب و اردبرنج اضافه کردم و حدود ۵ دقیقه ای تقریبا مدام هم زدم ک خامی بادوم هم گرفته بشه
اخرش هم یکم نبات و گلاب درحد خیـــــــــلی کــــم بهش اضافه کردم و گذاشتم تا نبات کامل حل شد
درنهایت از رو گاز ک برداشتم حدود ی ربع گذاشتم تا خنک شد بعد بهش دادم خورد

سوال های مرتبط