سلام خانوما خوبین
میگم برای آش دندونی گوشت رو ریش ریش میکنن یا مثل خورشتی ریز خورد میکنن

#آش_دندوني
گوشت گوسفند 500 گرم
نخود 1 لیوان
لوبیا چیتی 1 لیوان
لوبیا قرمز 1 لیوان
جو 1 لیوان
لوبیا سفید 1 لیوان
عدس 1 لیوان
برنج 1 لیوان
گندم 2 لیوان
پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم
طرز تهیه : حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید.
نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید ، گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود ، در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم و برنج را بریزید و بپزید
مخلوط عدس ، برنج ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ و مقداری کشک را به آن اضافه و مخلوط کنید ، پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و سرو کنید.

نکته : استفاده از نعنا داغ درون آش سلیقه ای است ، این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش را خوشمزه تر میکند.

بیا عزیزم من این اش یادم اولین بار از پیج آدر ماهی صفت پختم خیلی خوب شد
حتی سوپ شیرشم عالی شد کلا غذاهاش خوشمزس @azarmahisefat

ببین بت سیرابی خیییییییلی خوشمزه میشه اینو کسی داره میگه از سیرابی خوشش نمیومد🤣🤣

تاجای که میدونم میکوبن

ریش ریش میکنن و میکوبا اما بعضیام اصلا گوشت نمیریزن .

سلام ریش ریش باید بشه