۵ پاسخ

پیاز رو سرخ میکنم بهش گوشت چرخ کرده اضافه میکنم وقتی سرخ شد زردچوبه میزنم بعد رب میزنم و سرخ میکنم بعدش بهش لوبیا که از فریزر دراوردم اضافه میکنم البته من لوبیا رو آب پز کردم گذاشتم فریزر
زیرش رو کم میکنم در تابه رو میذارم کامل لوبیاها پخته و سرخ بشه
بعد که برنج رو اب کش کردم زیرش تهدیگ رو میذارم یه لایه برنج میریزم روش ادویه میریزم ادویه هم دارچین و گل محمدی و هل هست یکمم زعفرون میریزم بعد لوبیاهارو اضافه میکنم تا آخر اینجوری لایه ای میریزم
بعد میذارم دم بکشه عطر و طعمش فوقالعاده میشه کره یا روغن زرد هم داشته باشی بریزی عالی میشه

باید ادویه های مختلف بریزی تا بوی بد لوبیا رو ببره. من زعفران و دارچین و زردچوبه و پودرسیر و اویشن و روغن کوردی میریزم. گلپر هم میگن باید بریزی من نداشتم تاحالا نریختم

حتما از پودر حل و پور دارچین استفاده کن...پودر دارچین رو موقع دم کردن با دست روی برنجت بریز تا رنگ برنجت کدر نشه ..من به غیر از ادویه ها یی مثل فلفل ،زرد چوبه و.. از این دوتا حتما استفاده میکنم عاااااالی میشه👌👌

چرخ کرده رو قشنگ سرخ میکنم البته من چون پیاز سخ کرده آماده دارم بعد سرخشدن چرخ کرده میریزم ولی شما نداید اول پیاز بعد چرخ کرده قشنگ میدم بوشو با ادویه میگیرم بعد لوبیا روکه قبلش فریزکردم باهاش تفت میدم ورب میزنم یکم آب جوش میریزم درش میزارم قشنگ روغن پس میده بعد برنج آب میکشم برای تهش سیب زمینی وزعفران استفاده میکنم وقتی ایناروقاطی کردم یه مقدار ازبرنج بازعفران قاطی میکنم دم میزارم .ولوبیارو باگوجه من فریز میکنم که رب کمتری مصرف کم خیلی هم خوشمزه میشه

من لوبیا پلو رو باچرخ ‌کرده درست میکنم خیلی هم خوشمزه میشه البته بامرغ همدرست میکنم

سوال های مرتبط