بلغور گندم خیس کردم واسه حلیم
چجوری درست کنم که خوشششمزززه بشه
دخترم اصصصصلن خوب غذا نمیخوره
ی روس راحت سریع با ماهیچه میخام بزارم

من بلغور گندم خیس میکنم چند ساعت ،بعدجدا گوشت وبا پیاز میزارم زودپز خوب بپزه،بعد گندمارو با آب میزارم تو قابلمه یکمم نمک میزنم یه ۲ ساعت نیم پز که شد گوشتو با آبش بهش اضافه میکنم وعدس هم بهش اضافه میکنم ومیزارم ۲،۳ ساعت باشعله کم هم بپزه هم خوب جابیفته حدود نیم ساعت قبل از خاموش کردن با گوشت کوب برقی له میکنم و بعد هم نمکشو اندازه میکنم و نوش جان، البته من دارچین هم دوست دارم دلبخواهی میریزم یکم داخلش

#غذا
حلیم
بلغورگندم راازسب قبل خیس دادم وازصبح گذاشتم بپزه؛یکساعت بعدماهیچه اضافه کردم.انتهای پخت پودر مغزیجات وکند
*سیب زمینی وخامه خوشمزه ترش میکنه اما من حس کردم امروز نیاز نیست
بعداز پخت من باگوشتکوب برقی یکنواختش کردم
*توجه!
کنجد به این فرم کامل دفع میشه وصرفا برای ظاهر وترغیب بچه ست
🚫🚫

من کمی بهش شکر زدم حالا دیگ میل خودته بزنی یا ن

مثل این حلیم ک پختم برای پسرم میشه گلم

چه داستانی شد ،😂😂😂

عزیزم بلغور ک یه شب خیس کردی رو امروز با کمی دارچین بار بزار تا بپزع اکه میخوای کوشت مرغ بندازی خدا بپز مرغ رو اگه گوشت گوسفندی هست با خودش بنداز بعد ک پخت گوشت مرغ هم جدا پختی با گوشتکوب له کن قشنگ بعد بلغور پخته شده رو از صافی رد کن قشنگ آبش بگیر زیرش یه قابلمه بزار قشنگ آبش ک گرفتی بزار رو گاز تا بپزع بعد بلغور رو تو سافیه با مرغ قاطی کن تمیز با گوشتکوب له کن بافتش یکی بشه بعد قاطی آب بلغورش کن تا بپزع تند تند هم بزن ته نگیره بعد ک پخت ب قوام رسید خاموش کردی بکش براش خنک ک شد نصفه قاشق چایخوری دارچین بریز روش و کنجد هم بپاش روش نوش جونش بده بخوره خواستی میتونی شیره هم براش بریزی یا میتونی با بلغور کمی برنج نیم دونه هم بزاری با عاش بپزع خوب لعاب بده این ک گفتم برنج رو میتونی اول پخت با بلغور بربری نخواستی نریز

من گندم جدا میزارم بپزه گوشت هم با یه دونه پیاز درسته میزارم میپزه گوشت که خوب پخت له میکنم آبشم از صافی رد میکنم میریزم داخل گندم مثل این بیرونیا میشه

با دارچین و کنجد میدم بخوره از شیره بدش میاد نمیزنم بهش شیرین کننده

من گندم پوست کنده رو با یه پیاز کوچولو و گوشت میذارم بالا پنج‌شش ساعت بپزه
بعدشگوشت رو جدا میکنم با گوشت کوب برقی میکس میکنم گندم رو از صافی رد میکنم ک‌پوستش جدا بشه بعد گوشت رو ریش ریش میکنم و باز با گوشت کوب میکس میکنم
گوشت کوب نداری بدون میکس کردن از صافی رد کن چون بلغور گندم پوستش کمتره نسبت ب گندم

خب گندم رو با گوشت و نمک بذار بپزه بعد میکسش کن حلیم کار خاصی نداره فقط باید جا بیوفته

عزیزم گندم حتما حلیمی بگیر که بهتر بازبشه. از شب قبل بخیسون بعد منم میزارم زودپز که زود آماده شه
پیاز تفت میدم فقط با ماهیچه در حد پنج دقیقه زرد‌چوبه و نمک و گندم ها رو اضافه میکنم و آب میریزم روش یه نیم ساعت 40 دقیقه در میارم میزارم میکثر میکث میکنم
اگه گوشت نزنم با همون گندم و آب قلم و عدس درست میکنم خوشمزه میشه

متاسفانه نمیدونم