مامانا میشه بلغور گندم بزنم تو سوپ پسرم؟؟

بله بزن

اول از شب قبل بلغور رو خیس کن ب مدت ۱۲ ساعت
عدسم همینطور
هویج رو نگینی ریز کن
بعدش کرفس رو ریز کن مثل هویج
پیازتم نگینی ریز کن سرخش کن
یکم طلایی شد گوشت رو بریز
گوشتت یکم رنگش تغییر کرد پودر زیره زردچوبه فلفل سیاه و پودر گشنیز اضافه کن
تفت بده تا عطر ادویه ها آزاد شه
بعدش
هویج و کرفس رو ک خرد کردی اضافه کن
بعدش اون بلغور خیس شده رو با قلم اضافه کن
بعد آب بریز تا جایی ک رو قلم رو بگیره
بعد دوساعت عدس رو آبکش کن به سوپ اضافه کن
دوساعت بزار بپزه
ی تابه بزار رب سرخ کن قشنگ سرخ شد ب سوپ اضافه کن
حالا جعفری، گشنیز و اسفناج ب همراه سبزی سوپ و زعفران دم کرده اضافه کن
همه رو ریز ریز کنی فقط با ساطور
سیب زمینی نگینی کن اونم اضافه کن
الو هم تفت بده بعدش بریز تو سوپ ک وا نره
تموم شد
نوش جان

مواد لازم


بلغور گندم۱ و نیم لیوان
گوشت گوسفندی۳۰۰ گرم
عدس۱ لیوان
هویج۲ عدد
پیاز۳ عدد
سیب زمینی۲ عدد
جعفری، گشنیز و اسفناجبه مقدار کافی
ساقه کرفس یک ساقه
قلم گوساله½ قلم
رب گوجه فرنگی۳ یا ۴ قاشق غذاخوری آلو بخارا۸ عدد
زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری
پودر زیره و پودر گشنیزبه اندازه کافی
فلفل سیاه، زردچوبه و نمک
به اندازه کافی

بله خیلیم عالیه

بله میشه