خانما عدسی چطور درست میشه

من عصاره قلم وماش ودال عدس وعدس ومرغ میریزم قابلمه میپزه توقابلمه دیگ پیازتفت وادویه ورب تفت میدم میریزم باابلیمووسیب زمینی تفت نمیدم

یه سیب زمینی کوچک هم رنده ریز کنید از همون اول با عدس بزارید باهم بپزه برا لعاب و نمک و فلفل بزنید
پیاز داغ بگیرید وزردچوبه بزنید و رب گوجه تفت بدید و به عدس پخته اضاف کنید یکم قل خورد تمام میتونید عصاره قلم هم بندازید

من هیچی رو تفت نمیدم
عدس رو سه چهار ساعت قبل خیس میدم بعد ی پیاز متوسط رو خورد میکنم با عدس میذارم بپزه تقریبا ۱ساعت نیم که گذشت سیب زمینی رو خورد میکنم میریزم توش با زرد چوبه ونمک
اخرشم موقع خوردن نعنا داغ میکنم مثل آش خیلیبی خوشمزه میشع

عدساتو باید سه چهار ساعت قبل بخیسونی.. یک عدد پیاز را نگینی خورد میکنیم ودر قابلمه میریزیم وبا روغن تفت می‌دهیم یک عدد سیبز مینی بزرگ را نگینی خورد میکنیم وبه پیازها اضاف میکنیم یکم تفت که خورد ادویه وزر چوبه بریز و یه قاشق رب گوجه بریز بزار تا رب رنگش باز شه بعد عدساتو آبکش کن بریز بزار یه تفت کوچولو بخورن بعد آب‌جوش بریز ودرشو بزار تا قشنگ بپزن وبا شعله ملایم قشنگ جابیفته نیم ساعت آخرش هم نمک ویه قاشق آبلیمو بریز (سه ساعت میزارم بپزه من) من که اینطوری میپزم