سلام مامانا عصاره‌ی پای مرغ چجوری درست میکنید؟

من پاهای مرغ رو گذاشتم داخل قابلمه بزرگ ی بار آبشون خالی کردم یه قُل که زد
بعد همراه پیاز گذاشتم پخت
وقتی که ۶.۷ ساعت کامل پخت آبش غلیظ شد استخون ها رو جدا کردم با آبش میکس کردم گذاشتم داخل یخچال یکم که بست ۲ ساعت
بعد برش زدم گذاشتم فریز

پاهارو با یدونه پیاز یکم زردچوبه بزار کامل بپزه
ابش که غلیظ شد استخون پاهارو جدا کن
آب همراه با گوشتش میکس کن
بزار یخچال حالت ژله ای میگیره
تیکه تیکه برش بزن بزار فریزر