مامانا میشه طرز تهیه حریره بادام رو با جزئیات کامل برام بگین

بادام درختی روبشکون مغزشودرحد۳تادونه اگراولین باره بریزتویه کم اب جوش ۱۰دقیقه دیگه اون پوست قهوه ای رو دست بزنی راحت درمیاد بعدش با پشت الک یا هروسیله ای که داری خوب پودرش کن با ۱قاشق چایخوری اردبرنج ویه فنجان اب یا شیرپاستوریزه اگرحساسیت به پروتیین گاوی نداره.بزار روشعله ملایم حلش کن بزار بپزه وقوام بیادمیتونی یه تیکه کوچولو نبات سفیدم بریزی شیرین بشه وقتی قوام اومد بزارسردبشه بهش بده..اگراب ریختی میتونی شیرخودتوبدوشی یا شیرخشک اماده کنی بعداینکه حرارت خاموش کردی بریزی توش..بعدها میتونی ازخرماهم استفاده کنی .شیرین بشه یا موزبریزی.پوست خرمارو دربیار

فقط بادوم را مرغوب بخر که شیرین باشه تلخ نباشه.

اول باید بادوم را خیس کنی.پنج عدد بادوم میذاری توی آب سرد از شب قبل، یا اگر شب قبل یادت رفته میتونی بذاری توی آب داغ یه ساعت بعد پوستش نرم میشه جداش میکنی.
بعد با رنده ریز، رنده شون میکنی یا با پشت الک رنده میکنی که رییز رییییز بشه.
حالا یهدقابلمه برمیداری یه قاشق غذا خوری آرد برنج را با نصف لیوان آب جوشیده و بادوم های رنده شده میریزی توش و میذاری روی گاز بالا سرش وایمیسی و حدود ۲۰ دقیقه هم میزنی تا قشنگ بپزه و برنج لعاب بده سفت بشه مثل ماست.بعد شعله رادخاموش میکنی و ظرف را برمیداری،آخر سر هم میتونی کره بزنی اگر حساسیت به پروتیین نداره بچه ت.
اگر داره میتونی روغن زیتون بزنی.

حریره معمولی با بادوم