مامانا دستور کاچی خوشمزه دارید بفرستید

من خودم اینطور درست میکنم خیلی خوشمزه میشه.برای ۲نفر، چهار قاشق آرد رو توی قابلمه نسوز تفت میدم در حدی که رنگش کرم مایل به قهوه ای بشه. بعد بهش دو قاشق پر، کره طبیعی اضافه میکنم و کامل هم میزنم. بلافاصله یه کاسه آب معمولی (گرم نباشه) بهش اضافه میکنم. همون لحظه شعله گازو زیاد میکنمو تند تند هم میزنم که ته نگیره. انقدر هم میزنم که کمی سفت بشه. بعد مطابق میلیم دو سه شاخه بزرگ نبات، یا یه کاسه پر شیره انگور (دوشاب) بهش میریزم و زیر گازو متوسط میکنم و مدام هم میزنم تا مخلوط شه‌. اگه دوس داشتی میتونی یکم پودر هل و یکم گلاب و یه کوچولو هم زعفران دم کرده بهش اضافه کنی ( البته زعفران خونریزی رو زیاد میکنه خوب نیس زیاد). همین.آخراشم زیرشو کم میکنم دو دقیقه در قابلمه رو میذارم و بعد خاموش میکنم. نوش جان ☺️❤️

من مامانم کاچی های خععععلی خوشمزه ای درست میکنه... باشه دستورشو بپرسم تایپک میزارم بخون