سلام مامانا میشه اونایی ک سوپ شون خوشمزه میشه بگبد چطوری درست میکنید چیا میریزید

توی سوپ مخصوصا جو جعفریش تازه باشه نصف راه و رفتی آخر سر هم آب لیمو ترش تازه

سلام عزیزم سوپ هرچقدر موادش ریز تر باشه خوشمزه تره رنده کن همه مواد رو

سوپ شیر
من مرغ رو میزارم میپزه با پیاز و ادویه و آب و نمک هویج رنده شده بهش اضافه میکنم بعد مرغا رو در میارم ریش میکنم کمی بهش قارچ اضافه میکنم و اگه دوست داشته باشید نخود سبز پخته شده و کم جعفری خوردشده بعدش جو پرک میزنم یه کم که پخت و آبش کم شد یه لیوان شیر گرم اضافه میکنم اگه دوست داشته باشی خامه هم میتونید بزنید
سوپ ورمیشل مرغ را با ادویه و پیاز و نمک میزارم بپزه بهش هویج و سیب زمینی و گوجه نگین شده یا رنده شده اضافه میکنم کمی رب رو تو روغن تفت میدم و اضافه میکنم مواد که پخت مرغ رو ریش میکنم و ورمیشل رو با کم جعفری اضافه میکنم آب دار برمیدارم و در آخر چاشنی آبلیمو تازه اضافه میکنم
سوپ جو
سیب زمینی هویج و گوجه و مرغ و پیاز روبا ادویه میزارم بپزه وقتی پخت مرغ رو ریش ریش میکنم مابقی مواد رو میکس میکنم کم رب رو سرخ میکنم با کلیه مواد باهم قاطی میکنم با کمی آب در آخر جو رو اضافه میکنم با کمی جعفری میزارم بپزه و جا بیفته چاشنی آب نارنج یا آبلیمو تازه میرنم
در کل تو سوپ هات از عصاره الیت استفاده کن جای جو میتونی از بلغور گندم هم استفاده کنی

مرغ خوب بریز و جعفری وگشتیز وجعفری آخر سر وآب لیمو وزرشک وکره