۵ پاسخ

منم همیشه همینکارمیکردم برنج میریختم توتوری سرش میبستم میگذاشتم داخل آبگوشت وخورش بعدکه میپختن میدادم پسرم

چه باحال

چه نکته ی باحالی مرسی💕🌹

چه خوووب.دیدم مامانم گاهی این کارو میکنه ولی خودم نکردم. خیلی عالیه 😍😍

از اول پخت تا آخر پخت برنج و بزاریم ؟

سوال های مرتبط

مامان 🧸بچه شیر🧸🚀 مامان 🧸بچه شیر🧸🚀 ۲ سالگی
‌دستور تهیه ادویه گرام ماسالا

تخم گشنیز۲۰ گرمزیره سبز۱۰ گرمهل سبز۱۵ عددهل سیاه۴ عددبرگ بو۴ عددمیخک۶ عددبادیان ستاره ای۱ عددچوب دارچین۲ تکهدانه رازیانه۱ قاشق چایخوریدانه فلفل سیاه۱ قاشق چایخوریجوز هندی رنده شده½ قاشق چایخوری‌

برای تهیه ادویه گرام ماسالا ابتدا تخم گشنیز را داخل یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت ملام قرار می دهیم و حدود ۳ دقیقه تفت می دهیم. در ادامه تخم گشنیز را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم‌

مرحله بعدی‌‌
در این مرحله هل سبز و سیاه را به همراه زیره، فلفل سیاه، میخک ، بادیان ستاره ای ( ستاره انیس )، دارچین و رازیانه به تابه اضافه می کنیم و به مدت ۲ دقیقه تفت می دهیم تا عطر ادویه ها بلند شود، سپس برگ بو و جوزهندی را اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم، سپس ادویه ها را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتند و با دمای محیط هماهنگ شوند. پس از اینکه ادویه ها خنک شدند، انها را داخل آسیاب می ریزیم و پودر می کنیم.

مرحله آخر‌
پس از اینکه ادویه ها کاملا یکدست شدند، انها را از آسیاب خارج می کنیم و با الک ریز یک مرتبه الک می کنیم، سپس داخل یک شیشه درب دار تمیز و بدون رطوب می ریزیم، سپس در کابینت دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری می کنیم.‌

امروز خودم درست کردم با همین روش واقعا عالییییییی شد🥰🥰🥰🥰‌
این ادویه رو میتونید داخل همه پلو مخلوطا مثل شوید باقالی یا شوید پلو یا استامبولی یا لوبیا پلو یا دمپختک یا نخود پلو یا هویج پلو یا سبزیجات پلو یا مرصع پلو یا شیرین‌پلو یا آلبالو پلو یا عدس پلو یا..... ‌
و داخل خورشتهای گوشتی مثل قیمه یا قیمه نثار یا ماهیچه و گردن یا هرگوشت قرمز دیگه