سلام خانوما پای مرغ چطور برای کوچولوهاتون درست میکنید اولین باره میخوام درست کنم ممنون میشم راهنماییم کنید

ناخنای پای مرغ میگیرم تمیزش میکنم خوب، اب میریزم تودیگ هویج سیب زمینی پیاز ماکارونی ادویه ها ،میزارم بپزه بعدپای مرغ درمیارم بقیه سوپ بهش میدم

منم اولین بار بود عصاره پای مرغ میگرفتم و اینطوری انجام دادم
پای مرغ پاک شده خریدم و شستم و جاهایی که سیاهی داشت و قشنگ پوستش کنده نشده بود یا یجوری تیره بود رو با چاقو کندم و خوب شستم ریختم آبکش
بعد ریختم توی قابلمه و با آب گذاشتم بپزه و چند ساعت گذاشتم کامل پخت و بعد تیکه تیکه ریختم توی آبکش و زیر آبکش کاسه بزرگ گذاشتم و فشار دادم و مالیدم به آبکش تا تمام موادش جدا شد و استخوان‌هاش موند و از زیر عصاره ریخت توی آبکش و عصاره اش غلیظ بود با اون آبی که توی قابلمه بود و باهاش پخته بودم قاطی کردم تا رقیق تر بشه و ریختم توی نایلون یخ چند خونه و درشو گره زدم وگذاشتم فریزر و هر دفعه که میخوام سوپ درست کنم برای بچه دو سه تا خونه از اون نایلون رو میشکنم و ميندازم تو سوپ ، حالا نمیدونم اصلا درست انجام دادم و باید کل موادی که از پا جدا میشه رو گرفت یا نه 😄
ولی یکم بو میده من ترسیدم اگر توش پیاز بریزم بخوام فریز کنم زود خراب بشه
اگر مقدارش کمه بهتره پیاز و یه کوچولو سیر توش بریزی که بوش رو بگیره

هر جور درست کنی بو میده تازه تازه بپزید خوبه

ولی خدارو شکر اثر داشت هم پای مرغ هم عصاره قلم گوسفند چند مدت که دادم بچم سفت تر شد و الان چند روزیه که بلد شده چند قدم خودش مستقل راه بره

تو سوپ بریز