سلام صبحتون با نشاط … صبحانه نفس ما …

پودینگ سیب :

سیب زرد شیرین رنده شده
شیر پر چرب پاستوریزه
خامه
کره
زرده تخم مرغ
گردو رنده شده
دارچین
شیره خرما
نشاسته گندم


نشاسته رو با شیر سرد حل می‌کنیم زرده رو جدا با چند قاشق شیر می زنیم تا باز بشه و به مواد نشاسته اضافه می‌کنیم روی حرارت میگذاریم به قل که رسید سیب و گردو و دارچین و رو اضافه می‌کنیم به غلظت که رسید کره رو اضافه می‌کنیم تا ذوب بشه بعد شعله رو خاموش می‌کنیم و شیره و خامه رو اضافه می‌کنیم

نکته : سیب رو من خام رنده کردم و از اول ریختم که مزه بگیره
نکته : به جای نشاسته آرد برنج و به جای شیر آب هم میشه استفاده کرد
نکته : حساسیت به پروتئین گاوی به جای کره روغن زیتون بریزند و با آب درست کنند و خامه رو حذف کنند و روغن رو بیشتر بریزند
نکنه : به مدت ده دقیقه قل بزنه حتما تا زرده پخته بشه
نکته : اگر سریع غلیظ شد آب بریزید یا شیر و حرارت دادن رو ادامه بدید تا حداقل ده دقیق

پ. ن : عکس دست خورده است چون دخترک غذا رو دید نمیشد بهش ندیم شوهر خاله اش سریع شروع کرد به دخترم صبحانه رو دادن

نوش جان ه

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط