سلام دکتر به مامانم گفته غذاهاتو با روغن زیتون بخور
مامانم رفته کوکو با روغن زیتون سرخ کرده من میگم این کار اشتباست

شما نظرتون چیه ؟

نه عزیزم هیچ اشکالی نداره فقط نباید روغنش دود کنه از زیادی داغ شدن وگرنه برای کوکو اشکال نداره

روغن زیتون تصفیه شده (که نسبت به بکر و فرابکر خاصیت کمتری داره) برای سرخ کردن مشکلی نداره به شرطی که حرارت خیلی بالا نباشه. ولی روغن بکر و فرابکر اصلا مناسب سرخ کردن نیستن.

روغن زیتون رو نباید سرخ کنه ،شما درست گفتید . باید بعد از پخت یا روی پلو بریزه تا توی خورشتش ، توی آش ،سوپ،عدسی ،لوبیا ،روی سالاد .. به این شکل استفاده میشه . حتما بهشون بگو

نه منم قبلا با روغن زیتون یا روغن ارده کنجد درست میکردم خوب بود

بگو رو برنجش بریزخپه