میشه دستور پخت کاچی بدیت زعفرون نداشته باشه چون خطر داره

من آرد رو تفت میدم در حدی ک بوی خامی آرد گرفته بشه بهد توش پودر هل میزنم روغن زرد یا کره یا روغن معمولی میریزم ‌تو یه ظرف دیگ شکر و آب میریزم قاطی میکنم زعفرون میزنم تو بجای زعفرون میتونی یکم رنگ غذا بزنی ک کاچیت خوش رنگ بشه ولی خو مصرف کمش ضرر نداره همون زعفرون میتونی کم بزنی ..بعد کم کم ب آرد اضافه میکنم آب شکر یا آب نبات رو مرتب هم میزنم و توش گردو ‌یا هر مغریجاتی ک داری بریز با شعله کم بزا قشنگ ب روغن بیوفته و ب غلظتی ک دوس داری برسه ..وقتی ازد تفت میدی با روغن اینا شعله کم باشه ک نسوزه اصلن با شعله بلند انجام نده

اول ارد رو خوب تفت بده رنگش یکم تغییر کرد بهش روغن محلی یا حیوانی بزن و باز خوب تفت بده بعدش بهش یکم شکر و زردچوبه خیلی کم اضافه کن و کم کم روش اب بریز تا گلوله نشه بعد از اینک جوش اومد بزار مثل فرنی غلیظ بشه اخر سر هم اگ دوست داشتی یه تخم مرغ محلی هم زده بنداز توش تا بپزه بعد بخور

آرد رو بو بده بعد آب سرد بریز روش بعد بجای زعفرون زردچوبه بزن و شکر نبات نریز چون گرمه
در همین حد میتونی درست کنی
نمیشه مغزیجات و رازیانه بریزی داخلش چون برات ضرر داره

زعفرون برای ماه های اوله شما بسلامتی نینیت خانوم یا اقایی شده واسه خودش🥲😂

عزیزم کلا کاچی زیادیش خ.ب نیست چون گرمی هستش
اگر میخوای هم بخوری بدون زعفرانش حتما کم بخور

کاچی خودش هم ضرر داره نه فقط زعفرونش

تفاوت کاچی با حلوا چیه