خانوما سلام . من پای مرغ خریدم یه بسته دادن کمتر نداشتن ۲ کیلو هس حالا چه جوری عصاره اش و بگیرم اولین بارمه . قشنگ توضیح بدین تا پسرم خوابه درست کنم

من هم می خوام بگیرم ولی بلد نیستم عصاره اش رو دربیارم

والا مامانم برام درست کرد ی لحظه دیدمش انگار رو گازش گرفت ک پوستش در بیاد بعد لنداخت تو قابلمه عصارشو گرفت حالا اگ خواستی دقیق میپرسم

خوب بعد این که خوب شستی شون نصفشون کن ولی نزار از هم جدا شن فقط بشکنه بعد بزار خوب پزه تا آبشون خوب در بیاد...بعد خاموش کن پاهارو در بیار ابشم بریز داخل یه ظرف وقتی سرد شد مثل شله میشه بعد که ژله ای شد به تیکه های کوچیک برش بزن و فریز کن هر بار ۱دونش بنداز تو غذاش

قشنگ بشور ناخناشون بگیر بعد بریز تو قابلمه پیاز سیر بنداز زردچوبه بزن بااب بزار تا نزدیک صبح بپزه زیرش کم کن آبش زود کم نشه بعد ک عصارش دراومد استخونش جدا کن گوشتاشو باعصاره میکس کن بزار تو جا یخی

توضیح