مامان واسه درست کردن ارد برنج با برنج نیم دونه محلی باید حتما چندین ساعت خیس بخوره بعدش هشک و اسیاب بشه یا هی بشورمو خشکش و اسیاب کنم کافیه؟؟؟

فقط جلوی آفتاب نباید خشک بشه

من برای ارد برنج
ی پیمانه برنج ایرانی را تمیز میشورم بعد یک24ساعت میزارم خشک میشه بعد اسیابش میکنم کاملا پودر پودر میشه

وقتی خیس بشه ارحت تر پودر میشه و پودر یک دستی داره

بشور 24 ساعت بزار خیس بخوره بعد بشور خشک کن بعدش اسیاب
ارد برنج رو الان برا چی میخوای؟

۸ساعت برنج خیس بخوره بعد تو ابکش بزار یکی دوساعت بعد رو پارچه پهن کن تو محیط خونه بزار یکم نمش کشیده بشه کامل خشک نشه سه چهارساعت باشه بعد اسیاب والک کن عالی میشه خیلی خشک بشه خوب پودر نمیشه بعدم دون دون میشه وقتی بپزه

اول برنج نیم دان محلی رو میشوری
بعد می‌ذاری چند ساعتی خیس بخوره مثلاً چهار ساعت بعد آب می گیری و اسیاب می کنی بعد روی پارچه می ذاری خشک شه بعد خشک شدن دوباره الک می کنی حواست باشه نمش کامل بره وگرنه ترش میشه

من از بیرون میخرم راحت