گوشت ماهیچه ی داخل سوپ پسرم توی قابلمه قشنگ و کامل نمیپزه که حسابی نرم نرررم بشه (دکتر گفت خیلی کم گوشت بریز و میکس کن بده) مجبورم با زودپز بپزمش ! اشکالی داره کلا سوپ های پسرمو با زودپز بار بذارم؟! چند بار هم با قابلمه کوچولو گذاشتم سوخت

خب گوشت وزودتر بار بذار بعد مواد سوپ واضافش کن

زود پز بزرگه ، یه حد مینیمم داره از اون کمتر نباید اب بریزی، مگه چقدر سوپ میخوای درست کنی، ببین ما خواستیم زود‌ز کوچیک بخریم دیدیم خیلی گرونه و به صرفه نیست، وقتی گوشت میخوام بریزم توی شیشه میریزم که ویتامین هاشم حفظ میشه سه ساعته میپزه ، راحت ولش کن برو سراغ کارات شعبه گازو کم کن

گوشت بلدرچین بزار خیلی زود میپزه...میتونی همون گوشت مرغ یا ماهیچه رو چرخ کنی براش کوچلو کوچلو بسته کنی بزاری فریز اینجوری زودنر میپزه من برا پسرم همین کارو میکردم

سلام عزیزم . خوب بهتره که توی زود پز نباشه آروم آروم بپزه .خاصیت گوشت نره.
چرا حالت عصاره گیری نمیپزیش؟
گوشت رو با یکم پیاز کوچولو ،برنج،هویج ،یا هرچیزی که مجازه پسرتون بخوره بریزید توی یک شیشه در فلزی یکم آب هم بریزید توی شیشه تقریبا تا یک سوم مواد تون رو آب بگیره ،بعدش شیشه رو بذارید توی یک قابلمه پر از آب ، روی شیشه هم ی چیزی بذارید سنگینی کنه صاف بایسته، که توی آب شناور نباشه ، بذارید ۶ تا ۷ساعت بپزه . زمان بره ولی خوب خاصیت گوشت از بین نمیره .

ن چ اشکالی داره، ولی اگه میخوای تو قابلمه بزاری باید صبح ک از خواب پامیشی بزاری رو گاز زیرشم کم بزاری و هی آبشو چک کنی تا عصر کاملا میپذه