شما حریره بادوم چطوری درست میکنید

منم بلدنیستم لایکم کن ببینم

من بادوم رو خیس میکنم بعد پوست میکنم میذارم توی سینی تا چند روز خشک بشه بعد همه رو آسیاب میکنم (البته چند بار)بعد توی یه ظرف درپوش دار توی فریزر نگه داری میکنم
هروقت فرنی با آرد برنج و شیر گاو درست میکنم یه قاشق مربا خوری هم پودر بادوم اضافه میکنم و به جای شکر و نبات سه شیره یا پنج شیره میریزم که شیرین بشه

🟡حریره بادام :

(۳ عدد بادام درختی ، ۱ لیوان آب یا شیر مادر یا [شیر پاستوریزه بدونِ لاکتوز جوشیده شده یا شیر خشک درست شده] ، یک قاشق چای خوری آرد برنج(قابل حذف) ، مقدار کمی شکر یا نبات)

وقتی پوست بادام‌ها را جدا کردید آن‌ها را آسیاب کنید و به شکل یک پودر نرم دربیاورید. بادام پودر شده را با نبات و آب (یا شیر) در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. سپس به طور مرتب شروع به هم زدن ترکیب داخل قابلمه بکنید و برای مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید روی شعله ملایم بپزد.
اگه آرد برنج میریزیم باید اول توی آب یا شیر سرد حل کنیم بعد روی حرارت بزاریم تا گوله گوله نشه.

بادوم رو خیس کن بزار بمونه داخل آب بعد پوستش و بکن بزار خشک بشه ، بعد با پشت یه صافی مثل رنده کردن بکش روش تا کاملا پودر بشه اگر با چیزی غیر این باشه پودر درشت میشه ، بعد زمانی که فرنی درست میکنی بریز داخل فرنیش

جن تا دونه بادوم میریزم تو کاسه ابجوش میریزم چن دیقه بعد پوستش جدا میکنم با پشت صافی رنده میکنم یک لیوان اب جوش سرد شده میریزم تاماهی تابه کوجیک چن دقیقه ک جوشید خاموش میکنم سردشد بش میدم بعضی اوقات هم میریزم تو فرنیش