مامانا میخواستم فردا برا پسرم حلیم درست کنم تا حالا درست نکردم میشه یاد بدین؟

من اینطور درست میکنم
بلدرچین رو میذارم پخته بشه با پیاز و زردچوبه
جدا جوپرک هم میپزم بعد که بلدرچین پخت لهش میکنم و قاطی جوپرک در حال جوش میکنم از آب بلدرچینم مونده بود میریزم روی جوپرک

بلغور گندم رو ۱۲ساعت خیس بده
بعد بزار با عصاره قلم بپزه حواست باشه ته نگیرد تند تند هم برنی
گوشت رو جدا با پیاز و برگ بو بپز
بعد حلیم رو از صافی رد کن تو سبذ صافی با گوشت کوب بکوب قشنگ له شده و رد بشه
یا کلا با گوشتکوب برقی له کن
گوشت رو با دوملاقه از حلیم له شده با گوشت کوب بکوب بعد قاطی کن
با دارچین و شیره بده بخوره

من اینجوری میپزم
گندم و عدس و لوبیا چیتی رو میزارم خیس بخوره
صبح یکم سیب زمینی
با گوشت مرغ یا گوشت قرمز با یه برش پیاز و ادویه با یکم آب داغ میریزم داخل شیشه میزارم تو زودپز خیلی هم خوشمزست اخره کار میکس میکنم و نمک میزنم

گندم خیس کن بزا رو بخاری ابشم زیاد بزا ک اگ بخاری زیاد بود نسوزه


صب گوشت رو با یدونه پیاز بزا بپزه گندمم جدا بپز
هردو ک پخت پیازو بردار و گندم و گوشت رو میکس کن باهم
قاطی کن بزا رو گاز تا لعاب بندازه و ب قوام بیاد









با جوپرکم میتونی بپزی با گوشت مرغم میتونی بپزی

تاپیکام هست کامل

بجا گندم جو پرک بریزی