سلام مامانا برای اولین بار میخواهم آبگوشت درست کنم میترسم خوب درنیاد دوسال پیش درست کردم خوب نشد یک دستور آبگوشت خوشمزه بهم میدید بانکات ریزش

سلام عزیزم گوشت بهتره که همراه با استخوان باشه بشور با دنبه و پیاز و سیب زمینی مقداری نخود و لوبیا سفید و رب گوجه و زردچوبه همه رو بریز زود پز به مدت یک ساعت بزار بپزه بعد یک ساعت که کامل پخته شدن دنبه رو یکم با یه دور میکسر میکس کن بریز توی قابلمه بعد موادت بریز روش نمک کمی آبلیمو بزن یکم زعفران بزار ده بیست دقیق دیگه بجوشه تا طعم بگیره میتونی از مرزه خشک هم استفاده کنی عالی میشه بعدکه جا افتاد ابشو تلیت کنید با پیاز یا سبزی میل کن بقیه موادش هم‌بکوب با نون بخورید

ابگوشت دنبه خوب میخواد. من یه شب نخود و لوبیا سفید رو میزارم خیس بخوره. یه ساعت و نیم تو زودپز میزارم. بعد. دنبه رو در میارم. پیاز خیییلی ریز رو با دنبه تفت میدم زرد چوبه و رب میزنم. سیب زمینی دوتا میندازم و دوباره تو زودپز نیم ساعت میزرم بعد میریزم تو قابلمه. نمک. و یکـــــــم نعنا خشک میزنم تماااام