مامانا شما ماهی رو چه طوری درست میکنید قابل خوردن بشه؟
من اصلا دوست ندارم دکترمم میگه هفته ای دو بار باید بخوری

من با زردچوبه زعفرون و پودر پیاز و سیر و نمک فلفل مزه دارش میکنم بعد ارد سوخاری معطر افخم بهش میزنم عالی میشه اصلا بو نمیشه و سوخاری میشه

من کمی آویشن هم به ماهی میزنم موقع طعم دار کردنش خوب میشه

من با پیاز و فلفل دلمه و ابلیمو و زعفرون و ادویه چندساعت میزارم یخچال که طعم بگیره بعدش سرخ میکنم

من همونجا که میخرم میگم تیکه کنه برام
بعد یه حدود۳ ۴ ساعت توی پیاز و زعفران ک کمی نمک خیسش میکنم که مزه خوب بگیره بعدم با ارد سوخاری سرخ میکنم

عزیزم ماهی رو اول نمک و آبلیمو بزن بزار کنار بمونه بعد آرد و زردچوبه و فلفل هر ۳ رو قاطی کن ، ماهی که خوب طعم نمک و آبلیمو گرفت تو آرد و زردچوبه و فلفل بزن و تو ماهی تابه سرخ کن

برای سرخ کردن ماهی اونو تو ارد و ادویه(فلفل . دارچین ادویه ماهی زردچوب) میغلتونم ارد اضافیشو میگیرم تو روغن داغ سرخ میکنم

برای بو ی که میده نمیتونی بخوری؟ قبل سرخ کردن روش نمک و کمی زردچوبه بزن ، بعد روش ی دونه پیاز ریز کن چند دقیقه بمون بعد سرخ کن ، بوی ماهی گرفته میشه

من فلفل زردچوبه نمک میزنم سرخ میکنم اخرم‌ ابلیمو
ماهی قزل الا اصلا بو نمیده