سلام خانوما یه سوال
آش دندونی واسه حدود ۳۰ نفر چطور درست کنم و با چیا و چقدر

اینجوری که شما فرضا واسه ۳۰ نفر میخوای درست کنی از هر حبوباتی شامل لوبیا قرمز، عدس پلویی، نخود، لوبیا سفید ۳ لیوان بذار و گندم رو ۶ لیوان چون گندم باید دوبرابر سایر حبوبات باشه، حبوبات رو از شب قبل خیس کن و تا صبح چندباری آبش رو عوض کن که نفخشون بره و کفی که روی حبوبات هست بره، روز بعد هر کدوم از این حبوبات رو جدا بپز در حدی که ن خیلی نرم و له بشن ( گندم رو باید بیشتر بذاری بپزه)، اگه میخوای با گوشت قرمز (حدود نیم کیلویی الی یک کیلو میخوای ) بپزی خب گوشت رو با کمی روغن و زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه گوشت تفت بده و مواد و حبوباتترو اضافه کن با حدود دو پارچ اب، اب باید چهار انگشت بالاتر از موادت باشه که با گوشت و مواد بپزه شعله رو کم کن بذار خوب بپزه، بعد با پیاز داغ فراوان تزیین کن، نیازی ب کشک و سبزی نداری، کشک مخصوص آش رشته هست که داخلش سبزی داره

عزیزم من تقریبا واسه ۲۰ نفر درست کردم

باشه من یادم رفته فردا از مامانم بپرسم بهت میگم
ماله ما کشک نداره ولی خیلی خوشمزه است ساده هم هست

منم میخام بدونم