پای مرغ رو چطوری عصارشو میگیرید

من که اول میشورم وناخناشومیکنم بعدش میزارم درحد۱۰دقه اینامیجوشه بعدمیریزم توابکش دوباره میشورمشون
بعدش بایه پیازوزردچوبه میزارم قشنگ میپزه
اخرشم که پخت استخوناروجدامیکنم وبامیکسریکدست میکنم.

خوب پای مرغ تمیز کن با ی پیاز بزرگ و هویچ بذار شعله ملایم ده ساعتی بپزه دیگه آب اضافه نکن ، وقتی قشنگ پخت گوشت خیلی راحت از استخون جدا میشه پیاز و هویچ از اون آب دربیار با اون گوشت میکس کن بعد از صافی رد کن اصلا بوی بدی نداره

خیلی خیلی خیلی بدمزه و بد بو هست من درست کردم ریختم دور ،