خانوما لطفاً دستور یه زرشک پلو با مرغ مجلسی میدین بهم ؟

مرغ یه کم بجوشون کف و اینا برن( البته میگن اون کفا پروتئینن نجوشونید بهتره ) بعد داخل روغن سرخ کن حین سرخ کردن زعفرون دم شده یه کم بزن روشون
بعد پیاز سرخ کن رب بزن هویج و فلفل دلمه و سیر بریز با ادویه و زردچوبه و فلفل بذار سرخ شن بعد آب بریز یه کم جوش ک اومد مرغهارو بچین کف تابه سس رو بریز روش و در آخر زعفرون بریز و آب هم کم بریز ک آبکی نباشه سست
زیرش کم باشه جا بیفته

مرغ

مرغ رو اول با آب و یه مقدار زردچوبه بزارید تا بپزه و کفش دربیاد آبکش کنید و مرغ رو بشورید و بزاریدکنار
یک پیاز درشت ویکم سیر و یک دلمه کوچیک رو رنده کنید سرخ کنید زرد چوبه نمک فلفل دارچین بزنید مرغ ها رو اضاف کنید و قشنگ تفت بدید رب بریزید یکم تفت خورد تا روی مرغ ها آب بریزید با شعله ی متوسط بمونه تا آب مرغ خوب غلیظ بشه
بعد از اینکه آماده شد داخل روغن داغ سرخ کنید و روش آبلیمو بریزید درش رو چند دقیقه بزارید تا آبلیمو به خوردش بره همین عزیزم