دوستان اگه کسی تو اش دوغ ماهره لطف میکنه
بگه برای ۴ نفر چه مقدار مواد میخواد و توضیح جزئی هم راجع به طرز تهیه بده
سپاس🙏

بله ما همیشه درست میکنیم پای ثابت سفره هامونه ، اگه خیلی پر خور نیستید ۳ کیلو دوغ کافیه ولی حالا برای اینکه کم نیاد و مواد اش سفت نشه ۴ کیلو دوغ محلی از لبنیات بخرید منظور از دوغ محلی ازاین دوغ بطری ها که با غذا سرو میشه از اونا نه خوب درنمیاره آش رو دوغی که دبه ای باشه از لبنیات سنتی ها بخرید خیلی خوشمزه می‌کنه آش رو
اول برنج خیس خورده نیم دانه یک تا دو پیمانه بستکی داره پیمانه شما چه قدر باشه اگه پیمانه اندازه برنجت کوچیک بود دوتا پیمانه برنج دوتا تخم مرغ دوقاشق آرد برنج همه اینارو هم بزن یکم دوغ بریز حل بشه آرد وتخم مرغ گلوله نشه حل که شد کامل نخودخیس خورده و پخته شده از قبل رو بریز نمک دوغ هم اضافه کن بزار رو شعله مدام هم بزن تا جوش بیاد وقتی جوش اومد سبزی و اضافه کن سیر بریز بپزه درآخر نعنا داغ و سیر داغ برای تزیینش وقتی یکم جوشید سبزی پخت خاموش کن دیگه ولی هواست باشه خیلی سفت نشه اگه سفت شد دوباره یکم دوغ بریز بجوشه نوش جان