خانومای کدبانو و جنوبی
ماهی رو چجوری طعم دار میکنید خوشمزه بشه؟!
برا دخترم ماهی گذاشتم خدا کنه بخوره🥺❤️

من جنوبیم
از ی شب قبلم تو مواد نمیزارم😐
ادویع مخصوص ماهی هست بگیر بعد با ارد و ادویه هایی لازم بزارش دوسمتش ارد اردی بشه
من همیشه شکم پر درس میکنم

‌ من وقتی که تصمیم می‌گیرم ماهی درست کنم همیشه از شب قبلش می‌ذارم توی مواد
موادشم شامل پیاز رنده شده سیر رنده شده آویشن زردچوبه زعفرون نمک آبلیمو. لیمو حتماً حتماً لیمو رو با پوستش می‌ریزم
بعد هم مام سیر و پیازهایی که بهش چسبیده رو جدا می‌کنم و داخل مخلوط آرد و زردچوبه و دو تا قاشق آرد سوخاری و پودر سیر می‌غلتونم و توی روغن داغ فراوون سرخ می‌کنم طرفی که پوسته داره ر اجاق گاز خیلی کم می‌کنم و می‌ذارم حسابی برشته بشه تا داخل ماهی بپزه و حالت لیز نداشته باشه😋🐟
در کنار یک شوید پلو و زعفرون خوشمزه😋😋

ازشب قبل بزارید توی سیر و پیاز😋

ی پیاز و خورد کن و آبلیمو و زعفران و نمک و ادویه فلافل یکمی هم فلفل سیاه بذار چند ساعت بمونه بعد مثل سوخاری بزن تو آردی که ادویه زدی بعد تخم مرغی که بهش زعفران زدی و هم زدی بعد هم بزن تو آرد سوخاری روغن داغ که شد شعله رو کم کن کم کم بپزه که داخلش خام نباشع اتفاقا امروز واسه پسرم درست کردم

از شب قبل توی پیاز خلالی خورد شده و سیرو آبلیمو،نمک و فلفل و زردچوبه میزارم تا خوب طفم بگیره بعد سرخش میکنم

از شب قبل میذارم‌
تو مواد